Diana Rattray
- Total: 32 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 338 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 37g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 338 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 343mg | 114% |
| Sodium 1197mg | 52% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 177mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Versi scampi udang ini diisi dengan bawang putih, peterseli, mentega, dan lemon, dan sangat mudah disiapkan dan dipanggang dalam oven.
Sajikan udang di atas nasi atau sajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Tergantung pada bagaimana Anda berencana untuk menyajikan udang, Anda dapat memilih untuk membiarkan ekornya menyala.
Bahan
- 2 pon udang mentah besar (dikupas dan deveined *)
- 1/2 cangkir mentega
- 1 sendok teh garam halal
- 6 siung bawang putih (dihancurkan dan dicacah)
- 1/4 cangkir peterseli (dicincang dan dibagi)
- 1 sendok teh kulit lemon
- 2 sendok makan jus lemon (segar)
- Hiasi: irisan lemon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Masukkan mentega ke dalam loyang berukuran 9x13 inci dan masukkan loyang ke dalam oven sampai mentega meleleh.
Untuk mentega cair, tambahkan garam, bawang putih tumbuk, dan 1 sendok makan peterseli cincang. Aduk rata. Atur udang dalam loyang dalam satu lapisan. Panggang, terbuka, selama 5 menit. Belok udang; taburi dengan kulit lemon, jus lemon, dan sisa peterseli. Panggang udang scampi selama 8 hingga 10 menit, atau sampai selesai.
Atur scampi udang di atas piring saji; tuangkan mentega bawang putih dari wajan di atas udang dan hiasi dengan beberapa irisan lemon.
* Untuk membuat udang, keluarkan cangkangnya. Dengan pisau tajam kecil, buat potongan dangkal di bagian belakang udang. Lepaskan vena dengan jari-jari Anda atau gesekkan. Bilas udang. Ulangi dengan sisa udang.
Tag Resep:
- lemon
- hidangan pembuka
- Amerika
- hari Valentine
