Diana Rattray
- Total: 3 jam 50 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 3 jam 30 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 391 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 36g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 391 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Sodium 618mg | 27% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 55mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Beras kuali berdaging Spanyol ini adalah solusi sempurna untuk pertanyaan kuno, "Untuk apa makan malam?" Daging sapi kecokelatan dikombinasikan dengan tomat, paprika cincang dan bawang merah, dan bumbu cabai klasik. Ini adalah hidangan yang menyenangkan keluarga yang cocok dengan salad atau coleslaw dan roti jagung atau biskuit.
Bahan
- 2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir bawang cincang
- 2 paprika hijau (cincang)
- 1 (28 ons) tomat
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 hingga 2 sendok makan bubuk cabai (atau secukupnya)
- 1 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 cangkir nasi (mentah)
- 1 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Remukkan daging sapi ke dalam wajan dan masak selama sekitar 5 menit, aduk terus.
Tambahkan bawang bombai dan paprika cincang dan lanjutkan memasak selama beberapa menit lebih lama, atau sampai daging sapi tidak lagi berwarna merah muda.
Tiriskan daging sapi giling, bawang, dan paprika, lalu pindahkan ke slow cooker.
Tambahkan tomat, saus tomat, bubuk cabai, garam, saus Worcestershire, nasi, dan air ke dalam campuran daging sapi. Aduk sampai rata.
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam, atau tinggi selama 3 hingga 3 1/2 jam, atau sampai nasi empuk. (Jika panci tempayan Anda masak dengan cepat, periksa beras untuk kematangan setelah sekitar 5 jam pada rendah atau 2 jam pada tinggi.)
Sajikan nasi Spanyol dengan roti jagung atau roti Prancis yang keras dan salad terlempar.
Nikmati!
Variasi resep
- Untuk nasi spicier Spanyol, tambahkan cabai rawit atau tambahkan satu atau dua cabai jalapeno cincang.
Tip
- Periksa kematangan beras setelah sekitar 5 jam pada rendah atau 2 jam pada tinggi jika panci kuali Anda memasak dengan cepat.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Latin
- makan malam keluarga
