Diana Rattray
- Total: 9 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 435 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 435 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 19% |
| Lemak jenuh 5g | 26% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Sodium 669mg | 29% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 97mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup daging sapi dan jamur ini dimasak dalam slow cooker. Satu kaleng sup Bawang Perancis yang kental dan beberapa anggur merah kering menambah rasa yang enak pada rebusan.
Jangan ragu untuk menambahkan kacang hijau atau kacang polong beku sekitar 30 menit sebelum rebusan selesai.
Bahan
- 1 1/2 pon daging sapi chuck (atau potongan daging sapi rebus)
- 1 (10 3/4 ons) dapat merebus sup Bawang Perancis
- 1/2 gelas anggur merah (merah anggur / pinot noir, cabernet, dll.)
- 4 hingga 5 kentang sedang (potong dadu)
- 2 wortel sedang (diiris)
- 12 hingga 16 ons jamur segar
- 1 daun salam
- 1/2 sendok teh garam halal (atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- Setangkai kecil rosemary (atau sedikit kering, hancur)
- 1 (14, 5 ons) dapat memotong dadu tomat
- 3 sendok makan tepung
- 3 sendok makan air dingin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong daging sapi menjadi potongan 1/2 inci hingga 1 inci.
Campur daging sapi rebus, sup bawang kental, anggur merah, kentang, wortel, jamur, daun salam, garam, merica, dan rosemary.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 7 hingga 9 jam; tambahkan tomat sekitar 45 menit hingga satu jam sebelum rebusan siap.
Sekitar 15 hingga 20 menit sebelum rebusan siap, campurkan tepung dan air dingin dalam mangkuk kecil. Kocok atau aduk hingga rata dan tercampur rata. Tambahkan tepung dan campuran air ke rebusan dan aduk hingga rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan lebih banyak garam dan merica, jika perlu.
Sajikan dengan biskuit, roti Prancis, atau roti gulung.
Nikmati!
Kiat
- Untuk rasa ekstra, bakar dadu daging sapi sebelum Anda menambahkannya ke slow cooker. Bakar daging sapi dalam wajan dalam batch, kecokelatan semua sisi dengan seksama. Gunakan potongan daging sapi yang lebih murah untuk sup terbaik. Potongan ini menjadi lunak selama waktu memasak yang lama. Potongan dari chuck cocok untuk rebusan atau gunakan putaran bawah, putaran atas, atau panggang pantat. Tidak hanya memotong ini membuat semur yang hebat, mereka mudah pada anggaran.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
