Brian Yarvin / Getty Images
- Total: 6 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 107 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 107 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 43mg | 2% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 131mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Lauk berwarna-warni ini berpasangan sempurna dengan daging babi yang diatapi apel atau resep daging babi sederhana lainnya.
Kubis merah lebih manis dari kubis hijau (atau putih) dan memiliki warna yang indah, bahkan setelah dimasak. Sayuran ini memiliki banyak nutrisi pencegah kanker. Anda dapat menemukan kol sepanjang tahun di toko kelontong. Ini sayuran yang tidak mahal, dan sangat baik untuk Anda.
Untuk menyiapkan kepala kol, bilas terlebih dahulu dengan air dingin. Kemudian, menggunakan pisau tukang daging yang tajam, potong kubis menjadi dua melalui batang. Potong batang dan daun tebal di sekitarnya dari kedua bagian. Kemudian putar kubis ke bawah dan iris. Potong irisan untuk membentuk potongan dengan ketebalan sekitar 1/2 inci.
Bawang merah adalah sayuran sehat lainnya. Ini lebih manis daripada bawang kuning dan dapat ditemukan di sebagian besar departemen produksi. Umur simpannya tidak selama yang kuning atau putih, jadi gunakan dalam waktu seminggu.
Bahan
- 1/2 kepala kol merah (cincang)
- 1 bawang merah (dicincang)
- 3 siung bawang putih (diiris)
- 3 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada putih
- 2 sendok makan air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Semprotkan slow cooker 3 hingga 4 liter dengan semprotan anti lengket.
Campurkan kol, bawang merah, dan bawang putih dalam slow cooker yang sudah disiapkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka, gula, garam, lada putih, dan air. Aduk rata untuk melarutkan gula dan garam.
Tuangi kubis di dalam slow cooker.
Tutup dan masak dengan api kecil, aduk dua kali selama waktu memasak, selama 6 hingga 8 jam sampai kubis lunak. Sajikan segera.
Kiat
- Anda dapat menggandakan resep ini jika Anda mau; cukup gunakan slow cooker yang lebih besar. Ingatlah untuk selalu mengisi pot tempayan 1/2 hingga 3/4 penuh untuk hasil terbaik. Jika tidak ada cukup makanan dalam panci tempayan, makanan itu bisa matang dan terbakar. Jika terlalu penuh, makanan mungkin tidak matang dalam waktu yang ditentukan, atau mungkin meluap alat. Ingatlah bahwa makanan mengandung air yang bocor saat dimasak, dan tidak ada penguapan dalam slow cooker. Untuk kontras yang manis dan gurih, silakan tambahkan apel cincang ke dalam campuran ini.
Tag Resep:
- kubis
- makanan pendamping
- Jerman
- jatuh
