Gambar R.Tsubin / Getty
- Total: 6 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 417 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 89g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 417 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 4g | 18% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Sodium 106mg | 5% |
| Total Karbohidrat 89g | 32% |
| Serat Makanan 8g | 29% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 116mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Madu dan mentega memberi rasa tambahan pada ubi jalar ini, dan mudah dibuat di slow cooker. Ubi jalar adalah hidangan tradisional untuk pesta liburan, tetapi mereka juga cocok dengan makanan sepanjang tahun, terutama daging babi atau ham.
Daripada mulai dengan kentang manis kalengan, Anda akan mengupas dan membuat kubus kentang segar. Jus jeruk dan kulit memberikan catatan asam untuk membuat kentang manis ini mendambakan, menambahkan dimensi yang bisa hilang jika Anda hanya memanggangnya dengan gula merah dan mentega.
Menggunakan slow cooker akan membebaskan kompor Anda. Untuk melayani, Anda dapat membiarkan tamu Anda menyiapkan hidangan langsung dari tempayan sebagai bagian dari hidangan prasmanan. Atau pindahkan ubi jalar ke piring saji.
Bahan
- 4 hingga 5 ubi jalar besar (sekitar 8 hingga 10 cangkir dikupas dan potong dadu)
- 4 sendok makan jus jeruk (jus satu jeruk)
- 2 sendok makan kulit jeruk (kulit satu jeruk)
- 1 cangkir gula merah muda (dikemas)
- 1/4 gelas madu
- 4 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh vanila
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- Dash pala
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kupas ubi jalar dan potong dadu menjadi 1 inci.
Olesi sedikit tempayan masak lambat. Atur kubus kentang manis dalam slow cooker.
Gunakan zester atau parutan untuk mendapatkan kulit dari satu jeruk, lalu peras jeruk untuk mendapatkan jusnya.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kulit jeruk, jus jeruk, gula merah, madu, mentega, vanilla, kayu manis, dan pala. Panaskan campuran dalam microwave atau di atas kompor dalam panci.
Aduk untuk mencampur dan menuangkan campuran di atas kubus kentang manis.
Tutup dan masak di RENDAH selama 6 hingga 8 jam, sampai ubi lunak.
Sajikan dan nikmati!
Anda bisa menyimpan manisan sisa ubi jalar di kulkas selama tiga hingga empat hari dalam wadah tertutup. Cukup panaskan kembali dalam microwave untuk menikmatinya.
Variasi resep
- Tambahkan beberapa tetes rum rasa untuk twist yang menyenangkan. Tambahkan dua apel cincang bersama dengan ubi jalar potong dadu. Jika Anda tidak memiliki jeruk berguna, gantilah 1/2 cangkir jus nanas tanpa pemanis. tambahan. Jika keluarga Anda bersikeras, tuangkan ubi jalar yang sudah jadi ke dalam piring casserole, tambahkan marshmallow, dan masukkan kembali ke dalam oven pada suhu 350 F selama 10 hingga 12 menit, berhati-hatilah karena marshmallow berwarna kecokelatan tetapi tidak hangus.
Memilih Ubi Jalar
Sementara orang Amerika sering menyebut ubi sebagai "ubi, " mereka adalah dua hal yang berbeda. Apa yang Anda temukan di pasar Amerika adalah ubi jalar karena ubi umumnya ditemukan dalam masakan Afrika dan Asia dan kurang umum di luar toko bahan makanan etnis.
Tag Resep:
- Sisi sayuran
- makanan pendamping
- selatan
- hari Natal
