Resep ayam panggang dijon madu

Diana Rattray

• Total: 85 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 75 menit
• Rendam: 60 menit
• Hasil: melayani 4

17 peringkat Tambahkan komentar

Tambahkan dada ayam panggang yummy ini ke daftar lagu Anda. Campuran sederhana dari mentega, madu, dan mustard Dijon atau mustard cokelat pedas membuat ayam menjadi glasir. Anda mungkin memiliki semua bahan rasa di dapur Anda!

Tulang dada ayam yang terbelah memanggang untuk kesempurnaan yang lembut dan berair dengan campuran mustard madu untuk hidangan yang penuh rasa. Jika Anda punya waktu, rendam dada ayam selama satu atau dua jam sebelum dipanggang. Masak ayam dengan api tidak langsung di atas panggangan jika Anda mau. Untuk rasa terbaik, tinggalkan kulit pada ayam.

Campuran glasir juga sangat baik untuk daging babi. Pertimbangkan untuk memotong daging babi panggang atau panggang dengan campuran mustard madu, atau olesi sedikit iga atau daging babi panggang sebelum selesai di oven.

Ayam ini lezat dengan kangkung atau chard yang dimasak dan kentang panggang. Sajikan salad hijau sederhana atau irisan tomat di sampingnya.

Bahan

• 1/2 gelas madu
• 1/3 cangkir Dijon atau mustard cokelat pedas
• 3 sendok teh bubuk kari
• 6 sendok makan mentega (meleleh)
• 1/8 sendok teh lada
• Potong cabai rawit cayenne
• 4 bagian dada dada ayam yang terbelah (tulang masuk, kulit dihilangkan atau dibiarkan hidup)

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Panaskan oven hingga 375 F.

Dalam mangkuk, campur madu, mustard, bubuk kari, mentega, dan paprika; berbaur dengan baik.

Potong lemak berlebih dan singkirkan kulit, jika diinginkan.

Susun dada ayam, kulit atau sisi gemuk di atas loyang yang dilumuri minyak. Lapisi ayam dengan campuran madu. Tutup dengan kertas timah dan dinginkan selama satu atau dua jam.

Panggang ayam, ditutup rapat dengan foil, dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit.

Angkat kertas timah dan tiriskan ayam dengan jus panci. Lanjutkan memanggang, terbuka, selama 30 menit lebih lama, olesi setiap 10 hingga 15 menit.

Tip

• Menurut USDA, suhu aman minimum untuk ayam adalah 165 F. Gunakan termometer baca-instan yang andal dimasukkan ke tengah-tengah beberapa dada ayam (tidak menyentuh tulang).

Tag Resep:

• Ayam utama
• makan malam
• selatan
• jatuh

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!