Gambar Boblin / Getty
- Total: 6 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 2 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 658 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 66g | Karbohidrat |
| 42g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 658 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 33% |
| Lemak jenuh 7g | 33% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Sodium 889mg | 39% |
| Total Karbohidrat 66g | 24% |
| Serat Makanan 8g | 28% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 207mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apakah Anda menginginkan makanan yang lezat tapi romantis yang tidak mengharuskan Anda bekerja keras di atas kompor di malam hari? Sup kuali daging sapi ini untuk dua resep hanya membutuhkan beberapa pekerjaan persiapan di pagi hari dan kemudian Anda dapat menikmati makanan tanpa stres di malam hari.
Sup daging sapi adalah makanan yang enak untuk dibuat di dalam tempayan, tetapi sebagian besar resep cukup untuk seluruh keluarga. Jika Anda hanya memasak untuk dua orang atau hanya diri Anda sendiri, Anda mungkin menginginkan resep yang tidak menghasilkan beberapa porsi sisa. Resepnya menggunakan daging sapi tanpa lemak bulat atau tanpa lemak, bersama dengan sayuran dan rempah-rempah.
Rebusan daging sapi ini bisa menjadi pusat makanan romantis dengan salad hijau sebagai hidangan pertama, dan roti gulung atau baguette untuk menyerap lebih banyak sup. Pasangan anggur merah sangat baik dengan sup daging sapi. Pikirkan sesuatu yang cokelat untuk pencuci mulut.
Bahan
- 3/4 pon daging sapi rebus, chuck tanpa lemak, atau daging sapi bundar
- 3 sendok makan tepung
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 wortel sedang (diiris)
- 2 kentang kecil (potong dadu)
- 1 bawang kecil (potong-potong)
- 1 siung bawang putih (dihancurkan dan dicacah)
- Opsional: 1 daun salam
- Dash oregano
- Dash rosemary
- Garam secukupnya)
- Merica untuk rasa)
- 2 sendok makan tepung (dicampur dengan sekitar 1/2 gelas air dingin)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong daging menjadi kubus.
Lapisi daging rebusan dengan 3 sendok makan tepung.
Brownkan daging dalam wajan dengan minyak sayur sampai dagingnya cukup gelap tetapi tidak terbakar. Warna di bagian luar akan memberi warna pada kaldu rebusan serta menambah rasa dari proses pencoklatan.
Tiriskan daging yang kecokelatan dengan baik.
Tambahkan daging ke slow cooker dengan sayuran, rempah-rempah dan air yang cukup untuk menutupi bahan-bahannya.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam. Jangan khawatir, itu bisa memasak lebih lama jika hari Anda lebih lama.
Selama 30 menit terakhir memasak, lepaskan daun salam dan ubah pengaturan panas menjadi tinggi. Saat rebusan mendidih, aduk campuran 2 sendok makan tepung dan sekitar 1/2 gelas air. Masak sampai agak mengental.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Anda dapat mendinginkan sisa makanan dan mudah dipanaskan dalam microwave. Sisa makanan juga dapat dibekukan untuk dinikmati berminggu-minggu kemudian.
Variasi resep
- Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka untuk sup ini. Buat dengan campuran sayuran beku, bukan wortel dan kentang.
Tag Resep:
- kentang
- hidangan utama
- Amerika
- hari Valentine
