Gambar Kenneth Shelton / EyeEm / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 1 mangkuk (6 porsi)
Resep saus putih mudah rendah lemak, dibuat beraroma dengan sedikit bawang dan keju opsional.
Bahan
- 2 sendok makan bawang (dicincang halus)
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 2 gelas susu skim
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 gelas anggur putih (kering)
- 1 sendok teh pangkalan ayam (atau butiran kaldu, seperti Wyler Shaker)
- Garam dan merica, secukupnya
- Opsional: 2 hingga 3 sendok makan keju Parmesan (keju Cheddar parut atau parut segar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masak bawang dan kaldu dalam panci 1 liter sampai hampir semua matang.
Dalam mangkuk kecil, aduk tepung dengan susu skim. Tambahkan ke dalam panci dan terus memasak, mengocok, sampai saus mulai mengental. Tambahkan basis anggur dan sup; rasa dan bumbui dengan garam dan merica.
Jika diinginkan, campur dalam beberapa sendok makan keju Parmesan yang baru diparut atau keju Cheddar yang sedikit parut, dan masak dengan api kecil selama 2 hingga 3 menit lebih lama, sampai tercampur rata.
Tag Resep:
- saus
- selatan
- minggu kerja
- saus
