Diana Rattray
- Total: 28 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 13 menit
- Hasil: Sekitar 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 220 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 12 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 220 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 17% |
| Lemak jenuh 7g | 34% |
| Kolesterol 27mg | 9% |
| Sodium 617mg | 27% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 159mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biskuit keju krim dengan daun bawang ini menggabungkan dua rasa favorit kami.
Kami mengisi biskuit split dengan salad telur, dan sandwich kecil itu indah. Salad tuna atau ayam akan sangat baik juga, atau menyajikannya bersama dengan makanan.
Citarasa dan penampilannya sangat istimewa, tetapi persiapan dan pembuatannya ternyata mudah. Cobalah resep ini untuk biskuit yang cocok dengan makanan liburan Anda atau buatlah untuk makan siang atau makan malam keluarga sehari-hari.
Bahan
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna (sekitar 12 1/2 ons)
- 1 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh gula, opsional
- 1 sendok teh garam
- 4 hingga 5 sendok makan daun bawang segar yang dipotong
- 5 sendok makan mentega dingin
- 4 ons keju krim dingin
- 1 cangkir buttermilk
- 1 sendok makan mentega cair
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 425 F.
Lapisi loyang dengan alas silikon atau kertas roti.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, soda, gula, dan garam. Aduk dengan pengocok agar tercampur rata.
Potong mentega dan krim keju menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke campuran kering. Bekerjalah dengan blender kue dan / atau jari sampai campurannya menyerupai makanan kasar. Ini juga bisa dilakukan dalam food processor, tetapi nadi hanya sampai campurannya menyerupai makanan kasar.
Aduk daun bawang, lalu tambahkan buttermilk. Aduk adonan dengan garpu sampai bahan kering menjadi lembab, lalu balikkan adonan menjadi permukaan yang mengandung tepung.
Uleni 4 atau 5 kali, atau hanya sampai adonan menyatu dan membentuk adonan yang halus dan lembut. Jangan terlalu banyak mengerjakan adonan atau biskuit akan menjadi sulit. Kerjakan sedikit tepung lagi, jika perlu. Tepuk-tepuk adonan atau gulung menjadi lingkaran setebal 3/4 inci.
Potong bentuk bulat atau persegi dengan pemotong biskuit dan atur biskuit di atas loyang yang sudah disiapkan.
Perlahan-lahan kumpulkan sisa makanan dan lanjutkan memotong biskuit.
Olesi setiap bagian atas biskuit dengan mentega cair.
Panggang selama 12 hingga 16 menit, atau sampai bagian atas berwarna kecoklatan.
Membuat 12 hingga 14 ukuran standar 2 biskuit 1/2 inci, atau sekitar 20 biskuit 2 inci.
Kiat Ahli
Untuk biskuit ekstra renyah, bekukan keju krim dan mentega.
Gabungkan lemak dengan bahan-bahan kering sampai remah kasar, atau sekitar 1/4 inci ukuran. Potongan-potongan kecil mentega dan krim keju membuat kantong-kantong serpihan di biskuit.
Ganti 1/2 cangkir tepung gandum utuh 1/2 cangkir tepung serbaguna dalam resep.
Tag Resep:
- Biskuit
- makanan pendamping
- selatan
- Paskah
