Diana Rattray
- Total: 18 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 549 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 130g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 549 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 8mg | 0% |
| Total Karbohidrat 130g | 47% |
| Serat Makanan 7g | 26% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Penambahan cuka ke dalam campuran menjadikan bumbu cranberry ini sebagai "chutney" daripada selai atau menghemat. Anda bisa mengganti jus lemon dengan cuka jika Anda mau, dan Anda bisa menambahkan cranberry kering bersama dengan kismis. Lihat lebih banyak ide dalam tip dan variasi.
Ini adalah chutney cranberry yang lezat dengan apel, jeruk, kismis emas, dan rempah-rempah, sempurna bersama hidangan utama daging babi, kalkun, dan ayam. Ini chutney yang sangat baik untuk liburan. Kami suka sedikit bersama dengan hampir semua makanan.
Meskipun ini bukan resep pengalengan rumah, cranberry chutney dapat dibekukan dalam wadah kecil.
Bahan
- 1 jeruk besar (dikupas, membran tangguh dihilangkan, dicincang)
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 1 paket 12 ons (cranberry segar atau beku, dibilas dan dikeringkan)
- 1 3/4 gelas gula
- 1 apel Golden Delicious besar (dikupas, buang biji, dan cincang)
- 1/2 cangkir kismis emas (atau kismis tanpa biji biasa)
- 1/4 cangkir pecan cincang (atau kacang kenari)
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan semua bahan dalam panci besar; didihkan.
Kurangi panas menjadi rendah dan lanjutkan memasak, aduk sesekali, selama 5 hingga 8 menit, atau sampai cranberry meledak.
Pindahkan cranberry chutney ke dalam mangkuk dan dinginkan sampai tiba waktunya.
Extra chutney dapat dibekukan dalam wadah freezer kecil.
Nikmati!
Kiat
- Chutney bukan resep pengalengan rumah tetapi bisa dibekukan dalam wadah kecil.
Variasi resep
- Ganti kismis dengan cranberry kering. Ganti apel dengan pir yang sudah dipotong dadu. Gunakan jus lemon sebagai ganti cuka.
Tag Resep:
- cranberi
- makanan pendamping
- Amerika
- jatuh
