Gambar Stephanie Starr / Getty
- Total: 8 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 749 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 77g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 749 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 47% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 221mg | 74% |
| Sodium 1443mg | 63% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 6g | 20% |
| Protein 77g | |
| Kalsium 107mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ayam dan berbagai sayuran bergabung dalam sup mie ayam buatan sendiri ini. Supnya dibumbui dengan sempurna dengan kombinasi basil, thyme, dan peterseli. Panci tempayan membuat sup nyaris tanpa tangan. Lempar semuanya ke dalam slow cooker dan tekan tombol. Anda akan memiliki sup buatan sendiri yang lezat dengan sedikit usaha.
Supnya tidak bisa lebih mudah, dan ini cukup serbaguna. Jangan ragu untuk menambahkan lima kacang beku sekitar satu jam sebelum sup siap. Atau tambahkan sayuran campuran sebagai pengganti kacang polong. Rutabaga atau lobak yang dipotong juga bagus, atau tambahkan sekitar 1 cangkir kol bersama wortel dan seledri. Jika Anda suka rasa tomat, tambahkan satu kaleng 14, 5 ons tomat potong dadu atau petite bersama kaldu ayam.
Mie dimasak secara terpisah untuk menghindari overcooking tetapi merasa bebas untuk menambahkannya ke slow cooker 45 menit hingga satu jam terakhir dan mengubahnya menjadi tinggi. Alih-alih mie, pertimbangkan untuk menambahkan nasi atau bentuk pasta kecil, seperti ditalini, kerang kecil, atau orzo.
Bahan
- 3 1/2 pon ayam (ayam utuh atau ayam potong)
- 2 bawang sedang
- 3 wortel
- 2 batang seledri
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh kemangi kering
- Hancurkan thyme kering
- 4 gelas kaldu ayam
- 1 cangkir mie mentah
- 1 (10 ons) paket kacang polong beku (1 hingga 1 1/2 gelas)
- 3 sendok makan peterseli (dicincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tepuk ayam dengan tisu kering hingga kering dan potong-potong jika utuh.
Kupas bawang dan potong-potong.
Kupas wortel dan iris tipis-tipis.
Iris seledri.
Tempatkan bawang, wortel, dan seledri di slow cooker.
Letakkan potongan ayam di atas sayuran dan taburi dengan garam, merica, basil, dan thyme.
Tambahkan kaldu ayam.
Tutup panci dan masak di RENDAH sekitar 6 hingga 8 jam, atau sampai ayam empuk.
Angkat ayam dari panci dan diamkan sampai cukup dingin untuk dipegang. Debone ayam dan cincang daging. Tambahkan ayam cincang kembali ke panci.
Tambahkan kacang polong dan masak selama 20 menit lebih lama, atau sampai kacang lunak. Aduk peterseli ke dalam sup.
Sementara itu, masak mie dalam air asin mendidih mengikuti petunjuk paket. Tiriskan mie secara menyeluruh dan kemudian tambahkan ke dalam sup.
Tambahkan sup dengan crouton (lihat di bawah), jika diinginkan.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Easy Croutons: Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F. Angkat remah dari 3 sampai 4 potong roti dan potong menjadi kubus kecil. Gerimis kubus dengan 1-2 sendok makan minyak zaitun dan aduk untuk melapisi mereka. Tambahkan sedikit lada, garam, dan aduk hingga rata. Sebarkan roti batu di atas loyang dan panggang selama sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai kering dan agak kecoklatan. Jika diinginkan, aduk dengan satu atau dua sendok makan keju Parmesan parut dan 1/4 hingga 1/2 sendok teh bubuk bawang putih.
Tag Resep:
- kacang polong
- makanan pendamping
- Amerika
- musim dingin
