Diana Rattray
- Total: 60 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
Casserole daging sapi dan mie kornet ini adalah cara yang lezat untuk menggunakan sisa daging kornet, dan ini adalah makanan dalam satu hidangan. Sajikan casserole daging kornet yang mudah ini dengan salad dan roti jagung yang dilemparkan atau biskuit untuk hidangan lezat.
Meskipun sisa atau kornet deli akan memiliki rasa dan tekstur terbaik, casserole ini dapat dibuat dengan daging kornet kalengan juga. Ketika kami membuatnya baru-baru ini untuk memperbarui foto, kami menggunakan kaleng. Kami menambahkannya ke campuran mie dingin, tanpa kecoklatan terlebih dahulu.
Bahan
- 8 ons mie telur sedang atau lebar
- 4 sendok makan mentega (dibagi)
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 2 1/2 hingga 3 gelas / 12 ons kornet (potong dadu)
- 16 ons bayam beku (dicairkan, air berlebih diperas; cincang)
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 sdt mustard bubuk
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir susu (rendah lemak baik-baik saja)
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh daun thyme kering
- 2 cangkir keju Cheddar tajam diparut
- 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- Opsional: 1/2 hingga 1 cangkir cincin bawang goreng Perancis (atau remah roti mentega)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4). Mentega loyang 2 1/2 liter.
Menggunakan panci atau panci besar, masak mie sesuai petunjuk paket; tiriskan dengan baik. Masukkan mie kembali ke dalam panci atau mangkuk besar dan sisihkan.
Dalam panci sedang, cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang; masak bawang cincang selama 2 menit.
Tambahkan daging kornet dan masak sampai kecoklatan.
Dengan sendok berlubang, pindahkan campuran daging sapi dan bawang ke dalam panci bersama mie. Tambahkan bayam yang sudah diperas ke dalam panci dan sisihkan.
Dalam panci medium yang sama, cairkan 2 sendok makan sisa mentega di atas api sedang-rendah; aduk dalam 3 sendok makan tepung dan bubuk mustard sampai tercampur rata dan berbuih. Lanjutkan memasak, sambil diaduk, selama 2 menit.
Aduk perlahan kaldu ayam dan susu. Masak, aduk terus, sampai mengental dan berbuih. Tambahkan merica dan thyme. Aduk keju, masak sampai meleleh. Tambahkan garam secukupnya.
Tuang saus di atas mie dan campuran daging kornet dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
Sendok campuran kornet dan mie ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Jika diinginkan, tambahkan bawang goreng Prancis yang sudah hancur atau remah roti mentega.
Panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai panas dan bergelembung dan topping berwarna kecoklatan.
Anda mungkin juga suka
Daging Kornet dan Panggang Kentang
Slow Cooker, Kornet Daging Sapi dan Kol
Reuben Casserole Dengan Topping Crumb
Tag Resep:
- basi
- makan malam
- selatan
- jatuh
