Diana Rattray
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
Ini adalah casserole jagung klasik dengan topping remah cracker mentega. Gunakan jagung segar atau beku dalam resep. Ini adalah lauk pauk yang enak untuk dibawa saat makan malam seadanya!
Bahan
- 4 hingga 5 cangkir biji jagung segar atau beku
- 8 sendok makan mentega, dibagi
- 1/2 cangkir bawang atau bawang merah dadu
- 4 sendok makan tepung serbaguna
- 2 gelas susu
- Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
- 1 telur besar
- 1 cangkir biskuit asin hancur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Mentega casserole 2 liter.
Masak jagung dalam panci dalam air mendidih asin selama sekitar 2 menit. Kuras dan sisihkan.
Lelehkan 5 sendok makan mentega dalam panci besar di atas api sedang-kecil. Tambahkan bawang dan tumis sampai transparan, aduk terus.
Tambahkan tepung ke mentega dan bawang; lanjutkan memasak selama 2 menit, aduk terus.
Secara bertahap aduk susu ke dalam campuran roux; terus memasak sampai mengental, aduk terus.
Cicipi dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Kocok telur dalam mangkuk kecil.
Tambahkan jagung ke campuran saus bersama dengan telur kocok. Aduk sampai rata.
Sendok campuran jagung ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Lelehkan 3 sendok makan sisa mentega; aduk dengan garam yang dihancurkan.
Taburkan remah yang sudah diolesi mentega di atas casserole.
Panggang selama 30 menit, atau sampai toppingnya kecoklatan dan isian jagung panas dan menggelegak.
Lihat juga
Casserole Jagung Bergigi
Skillet Corn Dengan Bacon dan Sour Cream
Tag Resep:
- Tomat
- makanan pendamping
- Amerika
- seadanya
