Studio Desain S&C
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 178 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 178 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Karbohidrat 12g | 5% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ada beberapa resep kopi kuno di luar sana. Sayangnya, banyak yang di bawah standar dalam budaya minuman kopi superior saat ini. Mengapa Anda menggunakan kopi instan ketika ada espresso segar dan kacang berkualitas di sekitar?
Itulah sebabnya Anda akan menikmati resep ini yang merupakan kesenangan bagi pecinta bourbon dan kopi. Versi kopi yang ditingkatkan ini dapat ditemukan di Stew Ellington's "901 Very Good Cocktails", sebuah buku yang penuh dengan resep minuman modern dan klasik yang luar biasa.
Resepnya menggunakan espresso dan menambahkan crème de cacao ke dalam campuran untuk sentuhan cokelat. Keduanya adalah pertandingan yang fantastis dengan hampir semua bourbon yang Anda pilih untuk dituangkan. Dengan sedikit rasa jeruk pahit, minuman ini menjadi hidup sebagai sensasi rasa multidimensi yang pasti akan Anda nikmati. Lebih baik lagi, tidak ada kekacauan seperti yang biasa dalam resep kuno, jadi itu adalah minuman yang mudah bagi siapa saja untuk campur aduk.
Bahan
- 1 1/2 ons wiski bourbon
- 1/2 ons crème de cacao (gelap)
- 1 1/2 ons air
- 1 ons espresso (dingin)
- 1/4 ons sirup sederhana
- 2 garis pahit oranye
- Hiasi: biji kopi utuh
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es batu, tuangkan semua bahan.
Kocok dengan baik.
Saring menjadi gelas kuno yang diisi dengan es segar.
Hiasi dengan biji kopi.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Untuk memperlambat pengenceran minuman ini, sajikan di atas bola es atau bongkahan es besar semacam itu. Sirup sederhana mudah dibuat di rumah, sebuah pilihan yang dapat menghemat uang Anda pada mixer penting ini. Yang Anda butuhkan hanyalah gula, air, dan panci! Crème de cacao tersedia dalam varietas gelap dan putih (bening). Entah dapat digunakan dalam resep ini tanpa mengubah rasanya.
Variasi resep
- Jika espresso segar berada di luar kemampuan Anda, Anda bisa mengganti kopi biasa, tetapi buat kopi sekuat mungkin. Dalam hal ini, gunakan 2 ½ ons kopi untuk mengambil alih espresso dan air dalam resep. Secangkir espresso yang baik dapat dibuat tanpa mesin besar; moka pot adalah alternatif yang bagus. Anda juga dapat menggunakan bir tuangkan, Aeropress, pers Perancis atau pembuat kopi lainnya yang menghasilkan secangkir kopi yang lebih kaya daripada mesin tetes standar. Dengan semua ini, tidak perlu menambahkan air, juga. Karena ini adalah koktail kopi dingin, Anda bahkan mungkin mulai dengan kopi buatan. Sangat mudah membuatnya di rumah dan menghasilkan kopi yang sangat beraroma. Pastikan untuk memulainya lebih awal karena perlu curam setidaknya 12 jam.
Seberapa Kuat Apakah Kopi Itu Kuno?
Kopi kuno adalah koktail santai yang memiliki kadar alkohol relatif rendah. Ketika dibuat dengan wiski 80-bukti, Anda dapat memperkirakan sekitar 13 persen ABV (26 proof). Ini hampir seperti minum segelas anggur, itulah sebabnya ini adalah minuman setelah makan malam yang fantastis.
Tag Resep:
- kopi
- Amerika
- pesta
- kopi
