Kapur dan Cilantro Halibut. Rita Maas / Getty Images
- Total: 34 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 14 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 557 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 76g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 557 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 8g | 42% |
| Kolesterol 221mg | 74% |
| Sodium 573mg | 25% |
| Total Karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 76g | |
| Kalsium 202mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Halibut ini disantap dengan saus mentega yang kaya dengan rasa yang fantastis. Anda bisa menyajikan ikan bakar ini sendiri atau menggunakannya dalam salad atau taco ikan.
Bahan
- 4 steak halibut (tebal 1 inci)
- 3/4 cangkir / 180 mL ketumbar segar (dicincang halus)
- 1/4 cangkir / 60 mL mentega
- 3 sendok makan / 45 mL jus jeruk nipis segar
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL serpihan lada merah
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL lada hitam bubuk kasar
- Hiasi: 4 hingga 6 irisan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan halibut dalam loyang kaca dan lapisi dengan jus jeruk nipis. Taburi dengan garam dan merica dan sisihkan selama 20 menit.
Sementara itu, cairkan mentega dalam panci kecil di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis selama sekitar 1 menit.
Tambahkan daun ketumbar dan cabai merah dan aduk selama 1 menit. Angkat dari api.
Tempatkan halibut di atas panggangan yang dipanaskan di atas api sedang-tinggi. Panggang sampai buram melalui pusat, sekitar 5 hingga 7 menit per sisi.
Sering-seringlah mengolesinya dengan saus mentega sambil memanggang. Sajikan dengan potongan jeruk nipis.
Nikmati!
Tag Resep:
- Sejenis ikan pecak
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
