Gambar Martin Norris / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 48 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 49 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 48 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 49 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 9mg | 0% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 7mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue macaron yang bebas gluten ini dibuat dengan putih telur dan kacang almond atau tepung almond. Keripik coklat yang meleleh dan beberapa ekstrak vanila menambah rasa pada kue.
Putih telur dan gula dipukuli untuk membuat meringue sebelum tepung almond dan cokelat leleh dilipat, membuat cookies lebih ringan dan teksturnya halus.
Bahan
- 6 ons (sekitar 1 cangkir) keripik semisweet
- 3 putih telur besar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 gelas gula
- 1/2 cangkir almond bubuk (tepung almond)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi dengan murah hati.
Letakkan keping cokelat di atas double boiler di atas air mendidih. Masak, aduk sesekali sampai cokelatnya meleleh. Angkat panci dan sisihkan agar dingin.
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok putih telur dan garam sampai kaku tapi tidak kering.
Secara bertahap kocok gula ke dalam putih telur sampai campurannya kental dan mengkilap. Meringue harus berdiri di puncak.
Lipat dalam tepung almond, vanila, dan cokelat leleh.
Jatuhkan sendok teh ke atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12 hingga 15 menit, atau sampai siap. Nikmati!
Tag Resep:
- Kue
- pencuci mulut
- Amerika
- hari tinju
