Gambar Anna Kurzaeva / Getty
- Total: 40 menit
- Persiapan: 35 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 lusin (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 18 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 lusin (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 18 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 1mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dengan beberapa bahan, beberapa freezer pektin, dan ceri bing segar, Anda dapat membuat Jam Cherry Freezer yang luar biasa yang akan mengingatkan Anda pada musim panas sepanjang tahun. Cari freezer pektin di lorong pengalengan supermarket Anda.
Saat membuat selai di rumah, penting agar Anda memiliki bahan-bahan yang sangat bersih. Selai buah secara alami bersifat asam, jadi Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang kemungkinan kontaminasi. Tetap saja, lebih baik aman daripada menyesal. Ikuti petunjuknya dengan cermat dan selalu gunakan peralatan bersih.
Kami telah menemukan bahwa pitter ceri mekanis bekerja paling baik saat menyiapkan buah ini. Pastikan saja bahwa setiap kali Anda mengeluarkan lubang, Anda melihatnya atau mendengar suara lubang masuk ke piring. Anda tidak ingin lubang macet! Favorit kami dan yang kami gunakan adalah versi dari Prepworks yang mengisi enam buah ceri sekaligus.
Selai buatan rumah Anda sendiri benar-benar luar biasa dengan roti panggang atau muffin Inggris di tengah musim dingin.
Bahan
- 3 cangkir bing ceri (cincang)
- 1/2 cangkir raspberry
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
- 1 3/4 gelas gula
- 1/2 gelas air
- 1 (1, 5 ons) paket pectin selai freezer no-cook
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan enam (250 mL) stoples tukang batu yang aman-freezer di mesin cuci piring dan jalankan melalui siklus mencuci untuk membersihkan. Biarkan toples di mesin pencuci piring sampai Anda siap mengisinya.
Tempatkan ceri dan rasberi dalam mangkuk besar; tumbuk dengan hidung belang kentang atau garpu besar. Tambahkan air jeruk nipis dan air dan aduk.
Dalam mangkuk sedang, campurkan gula dan pektin; aduk rata dengan kocokan kawat untuk memastikan pektin terdistribusi secara merata. Aduk campuran gula ke dalam campuran buah; Aduk terus selama 3 menit.
Masukkan kemacetan ke dalam masing-masing toples dengan menyisakan sekitar 1/2 "ruang kepala. Usap bagian atas stoples dengan kain lembab dan letakkan tutupnya di stoples; kencangkan dengan aman. Biarkan stoples yang diisi berdiri pada suhu kamar selama satu jam.
Beri label pada stoples dan dinginkan selama 3 hingga 5 hari sampai selai macet. Kemudian Anda dapat membekukannya hingga satu tahun.
Saat dibuka, setiap toples akan bertahan, didinginkan, selama sekitar tiga minggu. Anda juga bisa mendinginkan guci hingga tiga minggu; Kami melakukannya dengan yang pertama dan membekukan sisanya, mengeluarkannya dari freezer dan meletakkannya di lemari es malam sebelum kami ingin menggunakan selai.
Tag Resep:
- ceri
- sarapan
- Amerika
- musim panas
