Gambar Brian Leatart / Getty
Ini adalah rincian kasar dari kandungan lemak berbagai daging dan produk unggas, dan jumlahnya mungkin bervariasi dari satu merek ke merek lain. Periksa label untuk informasi nutrisi spesifik.
|
Jenis Daging Giling Bagian 4-ons |
% Bersandar | % Gemuk | Kalori | Lemak total
(gram) |
Lemak jenuh
(gram) |
Kolesterol
(miligram) |
| Turki | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Ayam | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Daging Sapi (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Daging Sapi (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Daging Sapi (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Daging Sapi (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Babi | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Daging sapi giling, daging babi, sapi muda, atau domba harus dimasak dengan suhu minimum 160 F / 71.1 C.
Unggas darat harus dimasak dengan suhu minimum 165 F / 73.9 C.
