Pohon cemara
- Total: 29 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 9 menit
- Hasil: 12 cookie (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 167 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 cookie (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 167 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 12% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 76mg | 25% |
| Sodium 69mg | 3% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 33mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue Jaffa tradisional adalah sesuatu dari ikon Inggris. Biskuit kecil memiliki lapisan spons, atasnya dengan jeli jeruk manis dan diakhiri dengan cokelat biasa (di AS, ini dikenal sebagai cokelat semi-manis). Di Inggris, mereka mudah ditemukan dan relatif murah untuk dibeli, dan mereka sangat dicintai.
Membuat kue itu mudah dan sangat menyenangkan. Bagian tersulit adalah meletakkan cokelat, yang, jika Anda ingin membuatnya seperti versi paket, praktis tidak mungkin untuk ditiru. Jadi berhentilah mencemaskan hal itu, dan bertumpu pada cokelat, yang merupakan kombinasi hebat dengan jeruk.
Bahan
- 1 tablet jeli jeruk
- 1/2 gelas air (mendidih)
- 3 sendok makan Seville Orange marmalade (tidak rusak)
- 1 telur besar (gratis)
- 1 ons gula (halus atau kastor)
- 1 ons tepung terigu sendiri
- 7 ons cokelat semi-manis (dipecah-pecah)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 180 C.
Pohon cemara
Olesi kaleng roti dangkal dengan sedikit mentega dan letakkan di satu sisi.
Pohon cemara
Pecahkan tablet batu jeli dan masukkan ke dalam mangkuk atau kendi tahan panas. Tutup dengan air mendidih dan aduk rata sampai jeli larut.
Pohon cemara
Aduk selai jeruk dan taruh di satu sisi agar agak dingin.
Pohon cemara
Saat jeli sedang dingin, lapisi baki berukuran 10 kali 10 inci atau mangkuk persegi Pyrex dengan bungkus plastik. Tuang jeli dan masukkan ke dalam kulkas untuk mengatur, sekitar 45 menit.
Pohon cemara
Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk kue dan gunakan pengocok tangan listrik. Mengocok sampai ringan dan lembut dan berwarna pucat.
Pohon cemara
Ayak tepung yang sudah mengembang sendiri ke dalam mangkuk. Kemudian, dengan menggunakan sendok makan logam, lipat tepung terayak ke dalam campuran telur.
Pohon cemara
Taruh satu sendok makan yang baik ke setiap cangkir kaleng roti. Ketuk kaleng dengan lembut di atas meja sebelum memasukkannya ke tengah oven yang sudah dipanaskan.
Pohon cemara
Masak sampai berwarna keemasan dan sedikit kencang (spons akan kembali ke semula bila ditekan dengan ringan), sekitar 8 hingga 10 menit.
Pohon cemara
Angkat dari oven dan biarkan hingga dingin dalam kaleng selama 10 menit sebelum melepas dan menempatkannya di rak pendingin.
Pohon cemara
Sedangkan spon yang dimasak melelehkan cokelat. Letakkan mangkuk tahan panas di atas wajan berisi air yang hampir tidak mendidih. Tambahkan cokelat dan biarkan meleleh. Jika Anda harus mengaduk, gunakan sendok kayu, jangan yang logam.
Pohon cemara
Ambil dari panas segera setelah meleleh dan biarkan dingin. Saat cokelat mendingin, cokelat akan menebal dan akhirnya mengeras sehingga mungkin perlu dipanaskan sedikit lagi saat menutupinya.
Pohon cemara
Ambil nampan agar-agar dari lemari es. Angkat bungkus plastik dengan jeli, letakkan di atas meja kerja dan menggunakan pemotong kue, potong cakram oranye yang sedikit lebih kecil dari kue. Simpan di lemari es sampai Anda membutuhkannya.
Pohon cemara
Setelah kue benar-benar dingin, taruh cakram jeli ke permukaan paling atas kubah.
Pohon cemara
Periksa apakah cokelatnya dingin, lalu sendokkan ke permukaan. Cokelat akan sedikit luntur tetapi jangan khawatir, itulah tampilan buatan rumah yang kita inginkan.
Pohon cemara
Tempatkan setiap biskuit di rak pendingin saat Anda menyelesaikannya.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Pohon cemara
Kiat
- Simpan kue Jaffa dalam kaleng kedap udara, bukan di lemari es. Jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, cokelatnya akan kehilangan sinarnya. Makanlah dalam 5 hari. Gunakan cokelat biasa, bukan cokelat hitam. Perbedaannya adalah bahwa polos (dikenal sebagai semi-manis di Amerika) memiliki padatan kakao yang lebih rendah daripada gelap. Anda harus mencari cokelat sekitar 30% hingga 40% —dapat mencapai 70%. Salah satu merek yang berfungsi dengan baik adalah Bournville oleh Cadburys. Menggunakan marmalade dalam resep ini memberikan rasa jingga yang tajam pada jeli — bau yang tidak akan Anda temukan di jeli yang dibeli di toko.
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Inggris
- hari tinju
