SambaPhoto / Gambar Getty
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 20 permen
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 94 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 20 permen | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 94 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 11mg | 4% |
| Sodium 40mg | 2% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 61mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Seperti banyak suguhan Amerika Selatan, bola truffle fudge kecil ini punya cerita di Brasil.
Mereka diberi nama setelah Brigadir Jenderal Brasil terkenal tahun 1940 Eduardo Gomes, yang mencalonkan diri sebagai presiden pada tahun 1945 dan tampaknya juga menyukai cokelat ini.
Mereka memiliki rasa karamel dan cokelat yang tidak biasa dan sentuhan yang berbeda pada suguhan cokelat Amerika. Anak-anak akan senang membantu membuatnya, dan biasanya disajikan dalam cangkir kertas yang sangat kecil seperti yang ada di dalam kotak cokelat. Simpan cokelat ini di lemari es.
Bahan
- 1 14 ons susu kental manis
- 4 sendok makan bubuk kakao
- 1/4 sendok teh garam
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok teh vanila
- Taburan cokelat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tuang susu kental ke dalam panci terberat Anda. Aduk bubuk cokelat dan garam.
Masak, aduk terus, dengan api kecil. Jaga agar campuran tidak sampai mendidih untuk mencegah terbakar dan lengket.
Masak selama 10 hingga 15 menit, aduk terus hingga campurannya menjadi sangat kental dan mengkilap dan mulai menjauh dari bagian bawah dan samping wajan.
Angkat dari api dan aduk mentega dan vanila.
Dinginkan dalam kulkas selama 20 hingga 30 menit. Dengan tangan yang mentega, gulung adonan menjadi bola 1 inci.
Gulung setiap bola di taburan cokelat dan tempatkan di gelas kertas.
Dinginkan sampai siap disajikan.
Semua Tentang Cokelat
Suku Aztec kuno dan Maya Meksiko dan Amerika Tengah adalah orang pertama yang diketahui makan cokelat, dimulai sekitar 2.000 tahun yang lalu. Tanaman kakao adalah tanaman asli Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan bagian utara dan tumbuh di hutan hujan tropis yang hijau.
Theobroma cacao adalah nama ilmiah untuk kakao, dan biasanya diterjemahkan sebagai "makanan para dewa." Ini menunjukkan bahwa suku Aztec dan Maya tahu hal yang baik ketika mereka menemukannya dan moniker itu masih berlaku.
Penjelajah Spanyol di wilayah tersebut pada tahun 1520-an mengetahui tentang kelezatan cokelat, dan mereka membawa pulang biji kakao ke Spanyol. Pada abad ke-17, seluruh Eropa terpikat dengan cokelat panas, meskipun hanya orang kaya yang sanggup memanjakan diri. Tidak ada yang melakukan apa pun selain minum cokelat sampai era Victoria ketika cara untuk membuat cokelat ditemukan. Dan sekarang ada Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, dan Ghirardelli, di antara banyak lagi, untuk kesenangan semua orang.
Sudah dikenal sejak 1990-an bahwa makan cokelat menyebabkan pelepasan endorfin di otak — bahan kimia yang terasa enak. Jadi ada alasan fisiologis yang bonafid mengapa semua orang sangat membutuhkan cokelat. Rasanya keluar dari dunia ini, dan itu membuat Anda merasa seperti itu juga. Tetapi sedikit harus melakukan trik: Cokelat hitam bungkus 145 kalori per ons.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- orang Amerika Selatan
- halloween
