Maja Dumat / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 328 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 328 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 20% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 338mg | 15% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 9g | 31% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 387mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Jika Anda menyukai makanan Cina, mungkin sulit menentukan resep mana yang ingin Anda coba dulu. Ada banyak untuk dipilih dan beberapa lebih sulit untuk dipersiapkan daripada yang lain. Resep tahu yang direbus oleh Chef Theresa Lin ini adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan pokok Cina untuk pemula. Dalam media resep ini, tahu lembut dan sayuran direbus dalam campuran kecap, kaldu, dan gula yang simpel dan beraroma, dengan sedikit minyak wijen Asia yang ditambahkan di bagian akhir.
Bahan
- 1 (14 ons) paket House Premium atau Tahu Organik (sedang atau lunak)
- 4 jamur shiitake kering (direndam)
- 5 jamur putih (kalengan)
- 1 wortel besar (dimasak)
- 2 bawang hijau
- 2 sdm. minyak sayur
- 2 sdm. kacang polong beku atau edamame
- 5 iris jahe
- 1 sendok teh. kecap
- 1 sendok teh. Gula
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok teh. tepung jagung (campur dengan 1 sdm air sebagai pasta)
- 1/2 sdt. minyak wijen
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong tahu menjadi 10 bagian persegi.
Potong jamur shiitake menjadi dua dan jamur putih menjadi tiga bagian.
Iris wortel dengan tipis.
Potong bawang hijau menjadi potongan 2 inci.
Panaskan 2 sdm. minyak dalam wajan.
Goreng tahu sampai berwarna cokelat keemasan.
Geser tahu ke sisi wajan.
Tambahkan bawang hijau, jamur shiitake, dan jahe.
Goreng sampai aroma muncul.
Tambahkan kecap, gula, dan kaldu.
Tutup dan masak dengan api sedang sampai tahu menyerap rasa.
Tambahkan wortel, jamur putih, dan snap kacang polong ke wajan.
Kentalkan dengan pasta tepung jagung dan percikkan minyak wijen di atasnya.
Sajikan panas dan nikmatilah!
Tag Resep:
- Jamur
- makan malam
- Asia
- makan malam keluarga
