The Spruce / Victoria Heydt
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 gelas / 240 mL (4 bagian)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 91 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 gelas / 240 mL (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 91 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 3562mg | 155% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Babi gosok klasik ini sangat cocok untuk daging babi asap. Ini adalah favorit khusus untuk daging babi yang ditarik, namun, resep gosok dasar ini dapat digunakan untuk tulang rusuk dan daging juga.
Bahan
- 1/3 cangkir paprika
- 1/4 gelas gula
- 2 sendok makan lada hitam
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok teh mustard kering
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh lada putih
- 1/2 sendok teh cabai rawit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Victoria Heydt
Campur semua bahan dalam mangkuk kecil.
The Spruce / Victoria Heydt
Kerjakan setengah campuran ke dalam daging 12 hingga 24 jam sebelum dimasak.
The Spruce / Victoria Heydt
Oleskan sisa gosok sebelum merokok. Cukup untuk sekitar 5 hingga 6 pon daging.
The Spruce / Victoria Heydt
Simpan sisa, gosok yang tidak digunakan dalam botol kaca kedap udara di tempat yang sejuk dan kering hingga 1 bulan setelah persiapan. Pastikan tidak ada uap air yang masuk ke gosok sebelum disimpan.
The Spruce / Victoria Heydt
Tip
- Pastikan bahwa sisa gosok yang Anda simpan belum menyentuh daging mentah, karena Anda tidak ingin mencemari silang dan membuat diri Anda sakit. Cara terbaik untuk memastikan ini adalah menyisihkan jumlah gosok yang Anda inginkan, tepat setelah Anda mencampur semua bumbu. Setelah Anda menyimpannya, gunakan sisa gosok untuk daging Anda seperti yang dijelaskan di atas.
Tag Resep:
- menggosok
- Amerika
- memasak
- campuran rempah-rempah
