Armstrong Studios / Getty Images
- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 6-8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 338 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6-8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 338 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 8g | 41% |
| Kolesterol 59mg | 20% |
| Sodium 534mg | 23% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 2g | 9% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hangat dan kaya, resep chowder salmon ini adalah cara yang fantastis untuk menggunakan sisa salmon yang dimasak atau salmon kaleng. Karena dibuat dalam slow cooker, chowder ini sangat ideal untuk malam ketika anak-anak memiliki olahraga atau kegiatan setelah sekolah.
Chowder ini adalah makanan dengan sendirinya. Cukup tambahkan salad hijau dan roti Italia atau Prancis yang keras, dan Anda siap melakukannya.
Bahan
- 8 ons. kentang merah, potong dadu menjadi potongan 1/2 inci
- 8 ons. jagung beku
- 15 ons. dapat krim jagung
- 1 bawang kecil, potong dadu
- 1 paprika merah sedang, diunggulkan dan potong dadu
- 1 lada jalapeno, diunggulkan dan potong dadu
- 2 cangkir kaldu sayuran atau seafood
- 1 sendok teh. bumbu makanan laut, seperti Old Bay
- 2 5 ons. kaleng salmon, tiriskan (atau 1 cangkir sisa salmon yang dimasak, dipipihkan)
- 1 cangkir krim atau setengah dan setengah
- Opsional: 3 hingga 5 strip saus pedas
- 4 hingga 6 iris daging asap, dimasak, untuk hiasan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tambahkan kentang, jagung, krim jagung, bawang, paprika merah, paprika jalapeno, kaldu sayur dan bumbu makanan laut ke slow cooker. Tutup, dan masak dengan api kecil selama 7 hingga 8 jam atau tinggi selama 3 hingga 4 jam.
Sekitar 15 menit sebelum disajikan, sendok setengah campuran ke dalam blender. Dengan handuk dapur di atas blender (untuk menghindari uap terbakar), haluskan sup sampai mengental. Kembali ke slow cooker. Tambahkan salmon dan krim atau setengah-setengah dan saus panas, jika menggunakan.
Aduk, dan masak lagi 15 hingga 30 menit. Cicipi, dan tambahkan lebih banyak bumbu makanan laut jika perlu. Catatan: Memasak dengan lambat akan mematikan rasa makanan. Sangat mungkin Anda perlu membumbui sup ini sebelum disajikan.
Tuang chowder ke dalam mangkuk, dan tambahkan bacon yang sudah hancur.
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Tag Resep:
- kentang
- Amerika
- kembali ke sekolah
- Sup
