Gambar CCat82 / Getty
- Total: 8 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: Melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 594 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 594 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 30g | 39% |
| Lemak jenuh 8g | 39% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Sodium 201mg | 9% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 7g | 24% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 163mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep lezat ini untuk Crockpot Salmon dengan Bawang dan Wortel Karamel sangat cocok untuk menghibur atau untuk liburan. Sangat mengejutkan betapa baiknya fillet salmon dimasak dalam slow cooker. Panas lembab adalah cara terbaik untuk memasak daging empuk ini.
Anda juga bisa memasak steak salmon dengan cara ini, tetapi karena mereka lebih tebal, mereka akan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak. Anda juga dapat menguji berdasarkan suhu - ikan harus dimasak dengan suhu internal minimum 140 F saat diuji dengan termometer.
Anda bisa merasakan resep luar biasa ini dengan cara apa pun yang Anda suka. Alih-alih adas, tambahkan beberapa thyme atau gunakan marjoram atau basil. Jika Anda suka mustard, aduk beberapa di dalam setelah Anda mengeluarkan salmon dan sebelum menghapus campuran bawang. Beberapa cabai hijau atau cabai jalapeño akan menambah tendangan yang bagus untuk resep ini.
Sajikan hidangan satu hidangan ini dengan pilaf nasi atau kentang tumbuk untuk menyerap semua jus yang lezat. Nikmati dengan segelas anggur putih.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
- 4 bawang, dicincang kasar
- 1 (16 ons) tas bayi wortel
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1-1 / 2 pon salmon filet atau 4 (6 ons) fillet salmon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh rumput kering kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan minyak zaitun dan mentega ke dalam crockpot 4 liter. Tambahkan bawang, wortel bayi, dan bawang putih, aduk, tutupi, dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 7 jam, aduk sekali selama waktu memasak, hingga sayuran mulai karamel. Campuran ini bisa dimasak hingga 8 hingga 9 jam jika Anda jauh dari rumah saat makanan sedang dimasak.
Tempatkan filet salmon (atau fillet individu yang lebih kecil) di atas sayuran dalam crockpot dan taburi dengan garam, merica, dan gulma.
Tutupi dan masak dengan api kecil selama 1 hingga 2 jam sampai salmon terkelupas saat diuji dengan garpu (uji pada tanda satu jam; jika salmon selesai, matikan crockpot dan tutup terus sampai waktu saji). Jika Anda memasak fillet salmon, masak paling lama 40 hingga 50 menit.
Saat Anda siap makan, letakkan salmon di piring saji dan tambahkan campuran bawang bombay.
Tag Resep:
- Wortel
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
