Pisang Foster French Toast.
Leah Maroney. The Spruce Eats, 2017.
- Total: 85 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 1 casserole, sajikan 6-8
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 492 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 63g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 casserole, sajikan 6-8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 492 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 21g | 27% |
| Lemak jenuh 11g | 56% |
| Kolesterol 253mg | 84% |
| Sodium 218mg | 9% |
| Total Karbohidrat 63g | 23% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 188mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bananas Foster adalah hidangan penutup epik dari New Orleans. Biasanya disajikan melalui flambe sisi meja dan dilengkapi dengan bantuan es krim yang murah hati, itu adalah hidangan yang dekaden dan beraroma kaya yang biasanya disediakan untuk acara-acara khusus. Tapi tidak perlu khawatir; kami telah membuat versi casserole sarapan roti panggang Prancis yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah!
Dengan semua rasa menakjubkan yang sama dari hidangan penutup mewah tradisional, tetapi disesuaikan untuk sarapan, hidangan casserole ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang akhir pekan atau liburan. Lemparkan saja resep ini bersama malam sebelumnya dan masukkan ke dalam oven pada pagi Natal dan Anda akan menikmati sarapan yang lezat dan hangat untuk dinikmati semua orang sambil membuka hadiah!
Bahan
- Sirup Karamel:
- 6 sendok makan mentega
- 1 cangkir gula merah
- 2 sendok makan sirup jagung
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 sendok teh kayu manis
- Roti bakar:
- 2 pisang matang sedang (iris tipis, ditambah pisang tambahan untuk disajikan)
- Opsional: 1/4 cangkir rum gelap
- 1 roti Challah (atau roti kaya atau telur lainnya, potong dadu)
- 8 butir telur
- 1 1/2 gelas susu
- 2/3 gelas gula
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- Sedikit garam
- Krim kocok untuk disajikan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci kecil, campurkan mentega, gula merah, dan sirup jagung untuk membuat campuran karamel. Aduk campuran dan panaskan sampai gula benar-benar larut dan campuran mulai menggelembung sekitar 3-5 menit.
Aduk vanilla dan kayu manis ke dalam campuran gula dan kemudian tuangkan ke dalam loyang 9 x 13 inci. Lapisi pisang irisan di atas campuran gula. Gerimis rum di atas pisang saat ini, jika menggunakan.
Tempatkan roti potong dadu di atas pisang dalam lapisan yang rata.
Dalam mangkuk sedang, kocok telur, susu, gula, mentega cair, ekstrak vanila, dan garam sampai habis.
Tuang campuran telur di atas roti batu. Tekan kubus sehingga mereka merendam lebih dalam campuran telur. Tutup dengan aluminium foil dan dinginkan selama minimal 5 jam, idealnya semalaman.
Saat Anda siap untuk menyajikan, panaskan oven ke 375 F dan ambil casserole sarapan roti panggang Perancis dari lemari es. Biarkan roti panggang Perancis di atas meja sementara oven memanas.
Panggang roti panggang Prancis, tutup selama 45-60 menit. Pantau casserole dan periksa untuk memastikan bahwa campuran telur sudah matang dan tidak encer. Lepaskan aluminium foil selama 5-10 menit terakhir untuk bagian atas yang renyah.
Keluarkan casserole dari oven dan tutupi dengan sirup karamel tambahan (dapat dibuat lebih awal atau tepat setelah Anda mengeluarkannya dari oven), tambahan irisan pisang, dan whipped cream.
Anda juga dapat membalikkan wajan terbalik ke piring sehingga pisang karamel ditampilkan di atas. Kemudian tambahkan pisang, krim kocok, dan sirup karamel.
Tag Resep:
- Roti sarapan
- sarapan
- Amerika
- mardi gras
