Resep kue balkan tulumbe

dirk / Getty Images

• Total: 50 menit
• Persiapan: 30 menit
• Masak: 20 menit
• Hasil: 12 Kue Kering (12 Porsi)

36 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
571	Kalori
14g	Lemak
110g	Karbohidrat
3g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 12 Pastries (12 Porsi)
Jumlah per porsi
Kalori	571
% Nilai Harian *
Total Lemak 14g	19%
Lemak jenuh 8g	40%
Kolesterol 106mg	35%
Sodium 151mg	7%
Total Karbohidrat 110g	40%
Serat Makanan 1g	2%
Protein 3g
Kalsium 43mg	3%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Resep tulumbe ini adalah hidangan penutup yang sangat manis dan populer di Balkan. Adonan ini mirip dengan adonan pâte à choux Prancis, dan penampilannya mirip dengan adonan yang tidak terisi, tanpa glasir.

Tulumbe secara tradisional digoreng dan kemudian direndam dalam sirup sederhana semalam. Tapi mereka bisa dipanggang karena mereka ada di sini untuk beban kalori yang lebih ringan.

Bahan

• Untuk Sirop:
• 6 1/4 gelas gula (putih)
• 4 gelas air
• 1 sendok makan vanilla
• 1 sendok teh jus lemon
• Untuk adonan:
• 6 ons mentega tawar
• 1 1/2 gelas air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 cangkir tepung (serba guna)
• 6 telur besar

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Buat Sirup

Dalam panci besar, didihkan gula, 4 gelas air, vanilla, dan jus lemon. Kurangi panas dan masak selama 10 hingga 15 menit.

Biarkan dingin sepenuhnya dan kemudian bagi menjadi dua mangkuk besar.

Buat adonan

Panaskan oven hingga 425 F. Dalam panci sedang, lelehkan mentega dalam 1 1/2 gelas air.

Tambahkan garam dan tepung, dan aduk sampai adonan membentuk massa yang membersihkan sisi wajan.

Kocok telur, satu per satu, hingga adonan halus.

Panggang Kue Kering

Lapisi loyang lembaran dengan kertas roti. Isi tas kue yang dilengkapi dengan ujung bintang besar dengan adonan dan pipa sepanjang 12 (5 inci) ke atas loyang. Panggang sekitar 20 menit, sampai tulumbe mengembang dan berubah menjadi cokelat keemasan.

Masukkan tulumbe panas ke dalam dua mangkuk sirup, lalu tekan dengan ringan. Rendam semalaman dan sajikan dingin hari berikutnya.

Tag Resep:

• kue-kue
• pencuci mulut
• eropa timur
• makan malam keluarga

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!