Gambar Spruce / Tara Donne / Getty
- Total: 35 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 69 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 69 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 83mg | 4% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 11mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang goreng yang tidak dikupas disebut luie wijven friet atau '' lazy wives 'fries' 'dalam bahasa Belanda. Tentu saja, memasak kentang goreng dengan kulit tidak hanya lebih mudah, tetapi bahkan mungkin lebih sehat (beberapa mengatakan bahwa sebagian besar nutrisi berada tepat di bawah kulit dan dihilangkan dengan dikupas). Bagaimanapun, kita suka kentang goreng ini, karena mereka memiliki rasa kentang yang berbeda dan tampaknya menyerap lebih sedikit lemak dari sepupu Prancis mereka. Kami biasanya hanya melemparkannya ke dalam sedikit minyak dan memanggangnya dalam oven, untuk mengurangi kandungan lemaknya.
Bahan
- 6 kentang panggang yang besar (dicuci dan dipotong menjadi potongan-potongan atau irisan seukuran ibu jari)
- Opsional: herbal seperti rosemary atau thyme
- Garam secukupnya)
- Merica untuk rasa)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 450 F / 250 C.
Atur potongan kentang dalam satu lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, ditempatkan di rak oven atas.
Gerimis dengan minyak, bumbui dan aduk dengan tangan Anda. Anda ingin setiap bit kentang berkilau dengan minyak, tetapi Anda tidak ingin kentang basah kuyup.
Panggang sekitar 30 menit, atau hingga kentang goreng mencapai warna dan kerenyahan yang Anda sukai.
Keringkan di atas tisu dan bumbui dengan garam laut dan lada segar.
Tip
- Sajikan dengan mayones buatan sendiri dan irisan lemon.
Variasi resep
- Untuk merebus kentang goreng sederhana ini, aduk dengan rosemary segar atau thyme atau serpihan cabai kering sebelum dimasukkan ke dalam oven.
Tag Resep:
- kentang goreng
- makanan pendamping
- Belanda
- makan malam keluarga
