Kevin Chelko / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 filet mignon (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 358 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 61g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 filet mignon (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 358 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 173mg | 58% |
| Sodium 483mg | 21% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 61g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah salah satu cara termudah untuk menambahkan rasa lezat ke steak. Sementara filet mignon jarang membutuhkan bantuan di departemen rasa, bacon sepertinya membuatnya lebih baik. Jika Anda dapat menemukan steak yang sudah dibungkus, maka itu merupakan nilai tambah, namun, membungkus steak sendiri akan memberi Anda pilihan jenis bacon apa yang akan digunakan.
Bahan
- 4 filet mignon (tebal sekitar 1 1/2 inci)
- 4 potong daging asap tebal
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2, 5 lada hitam bubuk kasar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan panggangan sampai panas tinggi. Bumbui kedua sisi steak dengan garam dan lada hitam.
Bungkus steak dengan hati-hati. Anda mungkin perlu memotong daging jika terlalu panjang. Amankan dengan tusuk gigi jika perlu.
Letakkan di atas panggangan dan masak selama sekitar 5 menit per sisi. Bacon harus berwarna kecokelatan, tetapi tidak terlalu renyah.
Setelah matang untuk kematangan yang diinginkan, keluarkan steak dari panggangan dan biarkan istirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- Daging babi asap
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
