Ian Garlick / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: melayani 4 - 6
Meskipun ditemukan dalam buku resep Vietnam, resep sayap ayam ini sebenarnya adalah masakan Cina. Penulis Diana My-tran menyatakan: Ketika saya menjadi seorang sekretaris, saya memiliki seorang bos Cina (dan sahabat) yang memperkenalkan hidangan pembuka yang luar biasa ini kepada saya. Itu selalu menjadi hit besar di makan siang kantor.)
Bahan
- 15 sayap ayam
- 1 sendok makan madu atau sirup
- 4 sendok makan saus hoisin
- 3 sendok makan air hangat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 daun bawang (bawang hijau, daun bawang, dicacah halus)
- 1 iris jahe segar (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Rendam sayap ayam selama 15 menit dalam campuran madu, saus hoisin, air, garam, merica, bawang putih, daun bawang, dan jahe.
Panaskan oven hingga 350 F.
Letakkan sayap ayam di atas loyang dan panggang selama 30 menit, sesekali gosok dengan bumbu perendam.
Putar oven untuk memanggang dan memanggang sayap ayam lima menit lagi. Putar sayap setiap dua menit untuk menghindari terbakar.
Untuk menyajikan: Pindahkan sayap ayam ke piring saji dan sajikan panas atau pada suhu kamar.
Tag Resep:
- sayap
- hidangan pembuka
- Asia
- hari buruh / peringatan
