Diana Rattray
- Total: 55 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 370 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 370 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 9g | 46% |
| Kolesterol 122mg | 41% |
| Sodium 871mg | 38% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 9% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 244mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Fillet flounder tipis sangat cocok untuk isian. Fillet flounder ini digulung di sekitar campuran bayam berbumbu yang gurih. Mengejutkan betapa mudahnya membuat hidangan elegan ini! Masak bayam, isikan flounder, dan panggang. Sajikan ikan dengan saus putih sederhana dan keju Parmesan.
Lauk sederhana dari kentang panggang atau dipanggang akan sempurna dengan ikan. Beras adalah pilihan bagus lainnya. Tambahkan salad yang dilemparkan atau sayuran hijau untuk hidangan yang tak terlupakan.
Bahan
- 5 sendok makan mentega (dibagi)
- 1/4 cangkir bawang (cincang)
- 1 paket / 10 ons bayam (cincang, dimasak, didinginkan, dan diperas kering)
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 2 pon fillet flounder
- 1/2 gelas anggur putih (kering)
- 3 sendok makan tepung
- 1/2 sendok teh mustard kering
- 1 cangkir susu
- Hiasi: keju Parmesan parut segar
- Hiasi: paprika
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan.
Tambahkan bawang merah dan tumis hingga transparan.
Aduk bayam, oregano, 1/4 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh lada.
Taruh sekitar 1 1/2 sendok makan campuran bayam pada setiap fillet flounder; menggulung.
Masukkan gulungan ikan ke dalam loyang, jahitan dengan sisi menghadap ke bawah. Tambahkan anggur.
Tutup dan panggang 25 menit pada suhu 350 F.
Kuras dan simpan 1/2 gelas cairan.
Jaga ikan tetap hangat.
Lelehkan sisa 3 sendok makan mentega dalam panci di atas api sedang-rendah; tambahkan tepung, garam, merica, dan mustard. Tambahkan cairan dan susu yang sudah dipesan.
Aduk sampai kental dan berbuih.
Tuang di atas gulungan flounder yang diisi. Taburi dengan Parmesan dan paprika sebelum disajikan.
Tag Resep:
- ikan
- ikan bakar
- hidangan utama
- selatan
