Diana Rattray
- Total: 24 menit
- Persiapan: 12 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 12 hingga 15 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 244 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 hingga 15 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 244 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 11% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 74mg | 25% |
| Sodium 341mg | 15% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 109mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Donat cranberry panggang yang mudah ini menjadi suguhan sarapan manis yang luar biasa - sempurna untuk pagi hari musim gugur dan liburan musim dingin. Donat panggang keluar lembab dan seperti kue, dan glasirnya luar biasa. Plus, mereka lebih rendah lemak daripada donat goreng yang lebih khas. Mereka bahkan dapat disajikan sebagai hidangan penutup!
Gunakan cranberry segar atau beku cincang halus dalam donat bersama dengan beberapa semangat jeruk.
Resep ini menghasilkan sekitar 12 hingga 15 donat besar atau sekitar 2 hingga 2 1/2 lusin donat mini. Buat dua kali lipat donat ini dan bekukan (mengkilap atau tanpa glasir). Lihat petunjuk penyimpanan dan pembekuan di bawah resep.
Bahan
- Donat:
- 2 cangkir tepung serbaguna (9 ons)
- 1 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur besar
- 2/3 gelas susu
- 5 sendok makan mentega (meleleh)
- 2 sendok teh kulit jeruk (parut halus)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/2 cangkir cranberry (segar atau beku, cincang halus)
- Orange Glaze:
- 1 1/2 gelas gula manisan
- 3 sendok makan jus jeruk segar (atau lebih, sesuai kebutuhan untuk konsistensi)
- 1 sendok teh kulit jeruk (parut halus)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Semprotkan wajan donat dengan memasak antilengket atau semprotan kue.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, gula pasir, baking powder dan garam. Aduk rata dengan whisk atau sendok.
Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan susu, mentega cair, 2 sendok teh kulit jeruk dan 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili.
Tambahkan bahan kering ke campuran basah bersama cranberry cincang halus. Campur sampai bahan dibasahi.
Sendokkan adonan ke dalam rongga panci donat, isi sekitar setengah penuh. Atau, masukkan adonan ke dalam kantung penyimpanan makanan plastik, potong kecil sudut dan pipa adonan ke dalam panci.
Panggang donat selama sekitar 10 hingga 12 menit (sekitar 7 hingga 9 menit untuk donat mini), atau sampai tusuk gigi keluar bersih ketika dimasukkan ke dalam donat.
Biarkan donat dingin selama sekitar 5 menit dan kemudian angkat dengan hati-hati ke rak agar dingin sepenuhnya.
Orange Glaze
Kumpulkan bahan-bahannya.
Ayak gula manisan ke dalam mangkuk sedang. Tambahkan 3 sendok makan jus jeruk, kulit jeruk, dan ekstrak vanila. Kocok untuk menyatu. Tambahkan lebih banyak jus jeruk untuk glasir yang lebih tipis, jika diinginkan.
Celupkan bagian atas donat ke dalam campuran glasir atau oleskan ke atas donat dengan sendok atau spatula.
Tempatkan donat mengkilap kembali di rak dan diamkan sampai bagian atas kering dan diatur.
Kiat
Potong cranberry beku yang tidak dicairkan dalam sebuah chopper makanan kecil atau pengolah makanan.
Simpan donat, dipisahkan dengan lembaran atau kertas lilin, pada suhu kamar selama sekitar 2 hari atau di dalam lemari es selama 6 hingga 7 hari.
Untuk membekukan donat (mengkilap atau tanpa glasir), letakkan di atas loyang. Taruh loyang di dalam freezer. Saat donat dibekukan, bungkus dengan foil atau masukkan ke dalam tas freezer kecil, keluarkan udara sebanyak mungkin. Bekukan hingga 3 bulan. Lelehkan donat beku di lemari es atau hangatkan dalam oven microwave selama beberapa detik.
Tag Resep:
- cranberi
- sarapan
- Amerika
- hari tinju
