Pohon cemara
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 181 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 181 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Koktail penerbangan adalah koktail klasik yang fantastis dengan masa lalu yang panjang dan berbatu. Mungkin ini adalah minuman berwarna ungu pertama dan, tanpa diragukan lagi, ini adalah resep paling populer untuk menyajikan crème de violette.
Campuran bunga ini sederhana, dan dalam gaya kuno sejati, hanya membutuhkan beberapa bahan. Kombinasi gin, ceri, violet, dan lemon menawarkan rasa yang halus dan menarik yang unik di dunia koktail.
Masalahnya adalah kunci untuk mendapatkan warna minuman yang menakjubkan adalah minuman keras yang agak sulit dipahami. Sering diabaikan dan jarang diisi, crème de violette dihidupkan kembali dengan rilis 2007 oleh Rothman dan Winter. Saat ini, beberapa perusahaan lain memproduksinya, meskipun jelas bukan minuman keras yang paling mudah ditemukan.
Minuman keras itu membuat koktail penerbangan seperti yang seharusnya, meskipun selama empat dekade ketidakhadirannya, koktail itu masih dibuat tanpa itu. Menariknya, beberapa peminum telah kembali ke resep khusus maraschino karena mereka percaya bahwa crème de violette modern bukanlah yang seharusnya.
Bahan
- 2 ons gin
- 1/4 ons maraschino liqueur
- 1/4 ons crème de violette
- 1/2 ons jus lemon (segar)
- Hiasi: kulit lemon menyala
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tuang gin, minuman, dan jus lemon ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
Kocok dengan baik.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan kulit lemon menyala.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Di luar Rothman & Winter, cari minuman keras ungu dari Bitter Truth, Giffard, dan Molinard. Terkenal karena sirup minumannya, Monin menawarkan baik sirup ungu maupun minuman keras. Koktail ini jelas merupakan tempat untuk memamerkan gin terbaik Anda. Gin kering dengan profil juniper yang kuat biasanya digunakan, meskipun hampir semua gin akan bekerja dengan cukup baik. Ini juga ide yang baik untuk mencobanya dengan Aviation Gin. Jelajahi pilihan Anda untuk menemukan preferensi pribadi Anda, tetapi selalu ingat kualitasnya. Jika Anda memilih untuk melewatkan tanda tangan crème de violette, berhati-hatilah dengan keseimbangan koktail. Tanpa bahan yang tampaknya tidak penting ini, penerbangan dapat dengan cepat menjadi terlalu asam.
Sejarah Singkat
Tidak diketahui persis siapa yang pertama kali menciptakan koktail penerbangan. Menurut "Imbibe!" Karya David Wondrich, buku ini pertama kali dicetak dalam buku 1916 oleh Hugo Ensslin yang disebut "Resep untuk Minuman Campuran". Selalu sulit untuk mengukur seberapa populer koktail pada waktu itu dan karena dua minuman keras kemungkinan sama langka seperti sekarang, diasumsikan bahwa ini adalah minuman khusus yang hanya disajikan di bar paling elit.
Suatu ketika di tahun 1930-an, crème de violette dijatuhkan dari penerbangan dan maraschino mengambil alih minuman itu. Hal ini dapat dicatat dalam "Buku Buku Cocktail Savoy" karya Harry Craddock yang populer, yang telah memengaruhi panduan bartending sejak publikasi pertamanya pada 1930.
Beberapa koktail di luar penerbangan telah menyerukan crème de violette, dan pada 1960-an sudah menghilang dari pasar AS. Ini membuat koktail semakin tidak dikenal sampai kebangkitan koktail baru-baru ini dan pelepasan kembali liqueur bunga.
Hari ini Anda akan menemukan penerbangan pada daftar koktail klasik yang harus dialami. Meski begitu, jangan berharap untuk memesannya di setiap bar. Meskipun tersedia lagi, crème de violette bukan bagian dari inventaris bilah rata-rata, meskipun ada beberapa yang mencoba menghidupkan kembali penerbangan dan akan membuat versi fantastis untuk Anda cicipi.
Seberapa Kuat Apakah Koktail Penerbangan?
Crème de violette biasanya dibotolkan antara 30 dan 40 bukti, yang hampir sama dengan kebanyakan minuman keras maraschino. Tambahkan ke gin 80-bukti, dan Anda memiliki koktail yang cukup kuat. Seindah rasanya, kandungan alkohol penerbangannya adalah 27 persen ABV yang kuat (54 bukti). Itu lebih ringan dari gin martini dan lebih banyak di sepanjang garis kosmopolitan.
Tag Resep:
- koktail gin
- koktail
- Amerika
- ulang tahun
