Pohon cemara
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 6 porsi
Terkadang makanan yang paling sederhana sangat bergizi dan lezat, sulit untuk percaya bahwa mereka dibuat hanya dengan beberapa bahan. Resep pasta ini dengan tomat kering, hati artichoke, dan basil cincang segar bergabung menjadi jauh lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya dan merupakan hidangan pasta vegetarian dan vegan yang benar-benar fantastis.
Dan apa yang bisa lebih mudah — artichoke dan tomat kering bisa dikeluarkan dari kaleng dan dilemparkan ke atas piring pasta untuk mengambil hidangan dari biasa dan setiap hari ke gourmet. Untuk membuat hidangan ini lebih mengesankan, tambahkan gerimis cuka balsamic terkecil di akhir, gunakan paprika merah panggang sebagai pengganti segar, dan tukar pasta yang baru dibuat untuk jenis kotak kering.
Bahan
- 1 (12 ons) kotak dasi kupu-kupu pasta
- 2 sendok makan minyak zaitun berkualitas baik
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 paprika merah (potong dadu)
- 1 stoples tomat kering-minyak dikemas (dikeringkan; atau sekitar 3/4 cangkir kering, rehidrasi dan dikeringkan)
- 1 cangkir hati artichoke (dikeringkan dengan baik dan kasar)
- 1/3 cangkir zaitun hitam (diiris)
- 1/3 cangkir basil (cincang segar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Masak pasta sesuai instruksi pada paket dan tiriskan.
Pohon cemara
Tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan paprika merah dan biarkan panas selama 1-2 menit.
Pohon cemara
Tambahkan tomat kering, hati artichoke, zaitun, dan basil dan biarkan matang sampai matang, aduk terus, selama sekitar 2 hingga 3 menit lagi. Jangan terlalu matang, karena Anda akan kehilangan rasa segar yang enak dari kemangi.
Pohon cemara
Aduk dengan pasta yang dimasak dan sajikan.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Tiriskan bahan dengan baik untuk menghindari hidangan pasta encer. Tempatkan tomat yang sudah dijemur minyak kering di atas tisu dan tekan hati artichoke dengan lembut ke saringan dengan sendok kayu untuk mengeluarkan cairan. Angkat pasta dengan sedikit garam laut dan lada segar. Atau, taburkan keju Parmesan (untuk mereka yang mengonsumsi susu) atau ragi gizi (untuk vegan).
Tag Resep:
- Semacam spageti
- hidangan utama
- Italia
- musim panas
