Sarapan Quesadillas. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Total: 9 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 4 menit
- Hasil: Melayani 4
Bagaimana Anda dan anak-anak Anda memulai hari Anda? Sarapan, tentu, tapi jenis apa?
Ini adalah salah satu dari banyak resep yang merupakan titik tolak untuk apa pun yang menggerakkan Anda, sarapan petualangan pilihan sendiri. Kami menyukai resep-resep yang dapat disesuaikan ini di keluarga saya - semua orang mendapatkan versi hidangannya sendiri yang dipersonalisasi, kadang-kadang terinspirasi oleh pilihan orang lain ("tunggu, aku juga mau salsa di atas ku!"), Kadang-kadang menjadi sedikit aneh dengan sengaja ("Ada apa dengan hummus di quesadilla?").
Mulailah dengan telur orak-arik ketika berpikir tentang isian - maka langit adalah batas dalam hal apa yang Anda tambahkan - sedikit keju (lebih banyak protein!), Semua jenis sayuran, mungkin bumbu atau rempah-rempah, mungkin beberapa bacon atau sosis (coba beberapa varietas kalkun atau ayam yang lebih ramping). Sisa makanan di lemari es? Oh ya, tambahkan yang tepat - bayam tumis atau sayuran hijau lainnya, kacang goreng, atau labu panggang atau abon babi yang dicincang. Semuanya dapat menemukan jalannya menjadi quesadilla sarapan. Dan ini cukup mudah untuk disatukan pada hari kerja, dan cukup meriah untuk akhir pekan.
Dan berbicara tentang protein, mendapatkan gram itu di pagi hari adalah penting untuk anak-anak dan orang dewasa. Mendapatkan protein yang cukup dapat membantu Anda merasa lebih kenyang lebih lama, yang membantu Anda berkonsentrasi lebih baik di sekolah dan di tempat kerja - itulah beberapa alasan yang cukup penting. Salah satu cara termudah dan ramah-anak untuk meningkatkan protein dari sarapan apa pun yang Anda putuskan adalah dengan menambahkan segelas susu sehat, satu gelas 8 ons mengandung 8 gram protein berkualitas tinggi, dan 9 nutrisi penting.
Dan ada begitu banyak jenis tortilla yang tersedia saat ini (tomat, bayam, gandum utuh) - cara yang bagus untuk memberikan variasi tambahan dalam resep ini, belum lagi percikan warna yang asyik.
Ini tentu saja enak dibagikan di meja sarapan, tetapi Anda juga bisa membungkusnya saat masih hangat dengan kertas aluminium atau kertas roti dan memakannya saat diajak. (Tapi minum susu itu dulu!). Klik di sini untuk resep lainnya.
Bahan
- 6 sendok teh mentega tawar
- garam secukupnya (halal atau kasar)
- lada hitam secukupnya
- 8 telur besar
- 4 tortilla (8 inci; segala jenis / rasa)
- 1/2 cangkir keju (parut; jenis apa pun)
- Opsional: alpukat atau guacamole yang dipotong dadu, tomat yang dipotong dadu, salsa, irisan zaitun, daging kalkun yang dimasak atau sosis kalkun atau ayam, kacang hitam atau ginjal, dikeringkan dan dibilas, bawang cincang, mentah atau ditumis, paprika cincang, bayam, mentah atau tumis tumis, daun bawang cincang, paprika cincang, mentah atau ditumis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan garam dan merica.
Lelehkan 2 sendok teh mentega dalam wajan sedang di atas api sedang-tinggi.
Tuang ke dalam telur, dan aduk, aduk sesekali, tetapi biarkan bagian dasar sedikit di antara aduk.
Berhentilah sesaat sebelum mereka selesai dengan kesukaan Anda, karena mereka akan terus memasak dalam quesadilla, dan menyendoknya ke piring.
Bersihkan wajan, lalu panaskan di atas api sedang.
Lelehkan 1 sendok teh mentega dalam wajan, lalu masukkan salah satu tepung tortilla ke dalam wajan.
Tempatkan 1/4 dari telur orak-arik setengah dari tortilla, dan taburkan 2 sendok makan keju parut atau hancur di atas telur.
Anda bisa menyebutnya sehari dan lipat setengah tortilla di atas isinya, atau taburkan di atas salah satu topping yang disarankan ini: alpukat potong dadu, guacamole, tomat potong dadu, salsa, irisan zaitun, bacon, sosis, kacang hitam, bawang cincang, paprika cincang, bayam, daun bawang, dll.
Gunakan spatula untuk melipat separuh tortilla di atas isinya, dan biarkan masak selama 1 hingga 2 menit, sampai bagian bawah quesadilla berwarna cokelat keemasan.
Gunakan spatula untuk membalik quesadilla dan masak selama 1-2 menit, sampai sisi yang lain berwarna cokelat keemasan.
Geser dari wajan ke piring, potong tiga pertiganya. Ulangi dengan sisa mentega, tortilla, telur, dan isian yang diinginkan, dan sajikan masing-masing dengan segelas susu dingin.
Artikel ini adalah bagian dari kolaborasi dengan Kampanye Kehidupan Susu Nasional, dan saya senang berbagi resep ini dengan Anda!
Tag Resep:
- quesadillas
- sarapan
- meksiko
- kembali ke sekolah
