SUNGSU HAN / Getty Images
Festival Harvest Moon Korea yang disebut "Chusok" berusia lebih dari 2.000 tahun, tetapi sekarang juga kadang-kadang disebut sebagai "Thanksgiving Korea" karena ini adalah waktu tradisional bagi Korea untuk berterima kasih kepada leluhur mereka atas panen tahun ini. Perayaan tiga hari yang jatuh pada hari kelima belas dari bulan lunar kedelapan, Chusok biasanya berlangsung pada bulan September atau Oktober di kalender Gregorian (Barat).
Chusok adalah hari libur paling populer di Korea, jadi ini adalah waktu perjalanan yang tinggi dan lalu lintas yang sulit dipercaya saat orang-orang bepergian untuk mengunjungi keluarga asal mereka atau makam leluhur mereka. Ini juga merupakan hari libur pemberian hadiah, dan teman, majikan, dan rekan kerja bertukar hadiah makanan, alkohol, buah, dan barang-barang tidak mudah busuk lainnya.
Tradisi Chusok
Perayaan tradisional biasanya termasuk kunjungan ke kuburan leluhur yang dibersihkan dan dibersihkan dan upacara peringatan (“jesa”) dengan persembahan makanan dan ruku muka (biasanya ini hanya dilakukan oleh anggota keluarga laki-laki). Sebuah kuil untuk leluhur keluarga didirikan untuk anggota keluarga yang telah meninggal dan persembahan termasuk tumpukan buah dan kacang segar, alkohol, dan hidangan gurih. Beberapa keluarga Kristen mengabaikan meja leluhur dan sebaliknya melakukan pelayanan singkat dengan leluhur dalam pikiran; keluarga Korea non-religius dan kurang tradisional lainnya hanya merayakan Chusok dengan pesta keluarga.
Makanan dan Minuman Chusok
Di masa lalu, wanita Korea akan mempersiapkan berhari-hari sebelumnya, memasak untuk pesta Chusok dan membuat kue beras khusus (dduk) yang disebut songpyun. Biasanya dibentuk dengan tangan ke dalam bentuk setengah bulan, songpyun dibuat dari adonan tepung beras dan diisi dengan biji wijen dan / atau chestnut yang dimaniskan dengan madu. Mereka kemudian dikukus dengan jarum pinus, dan aroma segar khas pinus menanamkan songpyun dan udara. Banyak keluarga masih membuat songpyun di rumah, tetapi sekarang banyak orang juga membeli songpyun di toko.
Songpyun dan jenis kue beras Korea lainnya (“dduk”) selalu dimakan dan ditukar selama Chusok, dan biasanya juga ada setidaknya satu pesta keluarga selama liburan.
Menu yang Disarankan Untuk Pesta Chusok
- Dongchimi (Sup Kimchi Dingin) Gaeran Mari (Irisan Rolled Omelet) Sigumchi Namul (Bayam berpengalaman) Saewoo Twigim (Udang Goreng)
Ritual Chusok
Chusok mewakili beberapa aspek terpenting dari budaya Korea: keluarga, rasa hormat kepada orang tua dan leluhur, dan pembagian makanan dan minuman bersama. Karena Chusok adalah waktu yang sangat besar untuk pertemuan keluarga, permainan dan kegiatan keluarga dan acara komunitas adalah bagian penting dari liburan. Keluarga memainkan permainan papan tradisional Korea seperti yut nori (permainan melemparkan tongkat), hwa-tu (kartu Korea), atau paduk (permainan strategi kotak-kotak). Saat ini, keluarga juga dapat menonton film dan memainkan permainan papan dan kartu modern.
Kegiatan di luar ruangan juga populer selama Chusok, dan banyak digunakan untuk menggabungkan seluruh desa dalam perayaan. Noltigi, jungkat-jungkit versi Korea, adalah kegiatan liburan yang populer. Noltigi selesai berdiri; para peserta (biasanya wanita) berdiri di sisi yang berlawanan dari sebuah papan tulis dan diluncurkan tinggi-tinggi. Terbang layang-layang, memanah, dan gulat adalah kegiatan luar ruang tradisional Korea untuk Chusok. Malam itu menampilkan tarian tradisional: anak-anak menari dalam lingkaran di bawah bulan untuk merayakannya, dan ada juga Gang gang sullae, tarian lingkaran perempuan yang mempercepat putaran angin warna yang menakjubkan.
