Arepas adalah makanan pokok di Venezuela dan Kolombia. Itu adalah kue jagung, dibuat dari tepung jagung yang dimasak khusus yang disebut masarepa (salah satu merek masarepa yang paling umum disebut harina PAN, jadi beberapa resep menyebutnya begitu). Kue jagung sederhana dan memuaskan ini lezat dengan mentega atau krim keju untuk sarapan, atau sebagai pendamping makan. Arepas juga bisa dipisah-pisahkan dengan gaya sandwich dan diisi dengan berbagai isian. Ada banyak nama pintar untuk kombinasi sandwich arepa paling populer.
-
Arepas dasar
Arepas. Marian Blazes
Bentuk arepa yang sederhana dan paling dasar, cocok untuk menikmati panas dengan keju atau mentega.
-
Arepas bergaya Venezuela
Arepas bergaya Venezuela. Marian Blazes
Venezuela arepas cenderung lebih tebal dan sering diisi dengan keju atau daging untuk membuat semacam sandwich.
-
Arepas Con Huevo - Sandwich Roti Babi dan Sarapan Telur
Arepas con Huevo - Telur Goreng Arepas. Marian Blazes
Sarapan khusus arepas ini adalah makanan yang paling pas untuk sarapan. Kue jagung digoreng dalam minyak, kemudian dibelah dan diisi dengan telur dan digoreng lagi sampai telurnya matang.
-
Hominy Tradisional Arepas - Arepas de Maiz Peto
Hominy Tradisional Arepas - Arepas de Maiz Peto. Marian Blazes
Arepas ini dibuat dengan jagung hominy ( maiz peto ), yang memberi mereka rasa khas, mirip dengan bubur jagung.
-
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes
Quinoa biji-bijian Andean tradisional ditambahkan ke masarepa di arepas ini, yang memberi mereka rasa kacang yang lezat.
