Diana Rattray
- Total: 23 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 640 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 54g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 640 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 45g | 57% |
| Lemak jenuh 22g | 108% |
| Kolesterol 230mg | 77% |
| Sodium 277mg | 12% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 54g | |
| Kalsium 81mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup krim ini, rasa kari ini sangat mudah untuk diperbaiki, dan rasanya luar biasa. Krim kental sup ayam diseduh dengan krim, ayam yang dipotong dadu, dan bubuk kari. Buka beberapa kaleng dan potong ayam; hanya itu yang ada di sana! Merebus atau membakar ayam hingga sehari sebelumnya, atau menggunakan ayam rotisserie yang dimasak sepenuhnya dari deli.
Hiasan yang menarik bisa membuat sup biasa menonjol. Pilih salah satu hiasan yang disarankan atau tambahkan tanda tangan khusus Anda ke dalam sup.
Bahan
- 2 (10 3/4-ons) krim sup ayam
- 1 cangkir kaldu ayam (lebih disukai tidak diasinkan)
- 1 1/2 gelas krim kental
- 1 1/2 hingga 2 gelas ayam (dimasak, potong dadu)
- 4 sendok teh bubuk kari (atau secukupnya)
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- Opsional: 1/2 kapur (dijus)
- Hiasi: daun ketumbar segar atau daun bawang (cincang)
- Hiasi: 1 hingga 2 sendok makan krim asam atau yogurt Yunani
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan krim sup ayam dan kaldu ayam dalam panci; mengocok untuk menyatu. Tambahkan krim kental dan aduk hingga rata.
Tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam panci bersama dengan sekitar setengah dari bubuk kari dan aduk hingga tercampur rata. Cicipi dan tambahkan lebih banyak bubuk kari, jika diinginkan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Letakkan panci di atas api sedang dan masak sampai sup mendidih, aduk terus.
Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 5 menit.
Jika diinginkan, tambahkan jus jeruk nipis dan aduk hingga rata.
Hiasi sup ayam krim dengan ketumbar cincang segar atau daun bawang, atau aduk sedikit krim asam atau yogurt Yunani pada sup.
Kiat
- Kekuatan bubuk kari berbeda, jadi rasanya setelah 2 sendok teh. Bubuk kari bisa ringan atau panas. Jika Anda tidak memiliki bubuk kari di dapur Anda atau jika Anda lebih suka membuatnya sendiri, campurkan bahan-bahan ini ke dalam mangkuk atau cangkir kecil: 1 sendok makan jintan tanah, 1 sendok makan kapulaga tanah, 1 sendok makan ketumbar tanah, 1 sendok makan ketumbar tanah, 1 sendok makan kunyit bubuk, 1 sendok teh mustard kering, 1/4 sendok teh jahe bubuk, dan 1/2 sendok teh bubuk cabai rawit, jika diinginkan.
Variasi resep
- Jika Anda ingin mengganti sup krim buatan sendiri, lelehkan 6 sendok makan mentega di atas api sedang: tambahkan 6 sendok makan tepung dan masak selama 2 menit sambil terus diaduk. Tambahkan 1 cangkir kaldu ayam dan 1 cangkir susu bersama dengan 1/2 sendok teh bubuk bawang putih, 1/4 sendok teh lada, dan garam, secukupnya. Masak sampai mengental, sering diaduk. Gunakan di tempat dua kaleng sup kental.
Tag Resep:
- Ayam
- makanan pendamping
- selatan
- makan malam keluarga
