Diana Rattray
- Total: 3 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 6 porsi
Dengan hanya empat bahan, sup keju brokoli ini tidak bisa lebih mudah, dan panci kuali membuat memasak hampir tanpa tangan. Ini sup yang luar biasa untuk diperbaiki pada hari musim dingin. Kenakan di pagi hari dan pulanglah dari kantor (atau bermain) ke panci kuali sup keju brokoli krim. Atau perbaiki dan dinginkan untuk makan siang pada hari berikutnya.
Untuk menambahkan semburan warna dan rasa dan tekstur ekstra ke dalam sup, jangan ragu untuk menambahkan wortel kukus yang dipotong dadu atau paprika merah cincang halus ke dalam sup yang sudah jadi.
Untuk meringankan sup, gunakan setengah krim dan setengah kaldu ayam, atau gunakan susu dan tambahkan sesaat sebelum sup selesai. Hiasi sup dengan keju cheddar parut atau crouton.
Resep ini cukup untuk enam orang, dan sangat mudah untuk meningkatkan potluck atau pertemuan khusus. Jika Anda membawanya ke pesta atau makan malam besar, sajikan panas dari slow cooker. Sajikan dengan sandwich atau salad cincang atau lempar untuk makan siang lezat atau makan malam ringan.
Untuk versi kompor yang dibuat dengan saus buatan sendiri, lihat brokoli dan sup keju cheddar ini.
Bahan
- 1 (8 ons) toples Cheez Whiz
- 1 (10 3/4 ons) kaleng krim sup seledri
- 16 ons brokoli beku (atau dikukus segar, lihat di bawah)
- 2 gelas setengah-setengah
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Gabungkan semua bahan dalam wadahnya dari alat pemasak lambat.
Panaskan kurang lebih 2 hingga 3 jam, atau sampai brokoli lunak dan supnya panas.
Jika diinginkan, campur beberapa atau semua sup dalam blender. Atau gunakan blender imersi.
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Kiat
Saat memadukan cairan panas, jangan pernah mengisi blender di atas tanda tengah. Idealnya, isi blender sekitar sepertiga penuh. Kendurkan cangkir tengah di tutupnya. Letakkan handuk dapur yang dilipat di atas tutupnya dan pegang tutupnya dengan kuat dengan satu tangan saat Anda menggunakan tangan lainnya untuk mengaduk sup sampai halus. Lihat juga: Cara Menghaluskan Sup dalam Blender
Potong waktu memasak dengan mengukus brokoli sebelum menambahkannya ke slow cooker.
Tambahkan sup dengan keju cheddar parut, crouton, potongan daging asap, atau ham yang dipotong dadu.
Untuk memasak sup di atas kompor, cairkan brokoli. Campurkan semua bahan dalam panci besar. Didihkan dengan api kecil dan lanjutkan memasak selama sekitar 20 hingga 30 menit. Jangan biarkan sup mendidih.
Jika Anda membawa sup, masak dulu dan kemudian bungkus slow cooker dengan koran atau handuk agar tetap panas. Ketika Anda sampai ke acara tersebut, colokkan, setel pada rendah, dan sajikan.
Tag Resep:
- Brokoli
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
