Getty Images / Dianazh
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 24 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 150 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 19mg | 1% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 33mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Populer di seluruh dunia, marzipan memiliki variasi yang tak terhitung: Di Jerman, gula dan almond digiling menjadi pasta. Di Prancis, sirup mempermanis campuran. Di Timur Tengah, marzipan termasuk sedikit air mawar. Marzipan buatan rumah ini disatukan dalam beberapa menit dan hanya menggunakan tiga bahan. Karena marzipan ini memiliki basis pasta almond, Anda bahkan tidak memerlukan almond mentah atau blansed. Anda akan menyukai teksturnya yang halus dan rasa yang lembut, yang dapat Anda tingkatkan dengan beberapa ekstrak almond. Berkreasilah dengan marzipan Anda: gunakan pada kue perayaan atau bentuk menjadi hewan dan patung yang menggemaskan dan dapat dimakan.
Bahan
- 1 pon pasta almond
- 3 gelas gula bubuk (diayak)
- 2 putih telur besar (sedikit dikocok)
- Opsional: 1/2 sendok teh ekstrak almond
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Cincang kasar pasta almond menjadi potongan berukuran seperempat, lalu tempatkan pasta almond dalam mangkuk mixer dudukan besar yang dilengkapi dengan bantalan dayung.
Tambahkan gula bubuk ke dalam mangkuk dan aduk dengan kecepatan rendah sampai campuran memiliki tekstur pasir yang halus. Jika Anda tidak memiliki mixer dudukan, jangan ragu untuk menggunakan food processor. Denyut pasta almond dan gula halus hingga campurannya menyerupai pasir basah.
Pohon cemara
Dengan mixer rendah, perlahan-lahan tambahkan putih telur sampai campuran menjauh dari sisi mangkuk dan membentuk bola. Jika Anda menggunakan food processor, Anda akan melihat perubahan yang sama. Anda mungkin tidak perlu menambahkan semua putih telur.
Pohon cemara
Bersihkan meja dengan gula halus dan remas marzipan sampai terbentuk tekstur yang lembut dan lentur. Seharusnya tidak ada benjolan atau bercak kering.
Pohon cemara
Gunakan marzipan segera atau simpan untuk digunakan nanti.
Pohon cemara
Untuk menyimpan marzipan Anda, tutup rapat dengan bungkus plastik, lalu tutup dengan kantong plastik. Tidak hanya marzipan Anda akan tetap lembab, tetapi marzipan Anda juga tidak akan menyerap bau atau rasa yang tidak beruntung. Marzipan akan disimpan selama tiga bulan di lemari es atau hingga enam bulan di dalam freezer. Pastikan untuk membawa marzipan ke suhu kamar sebelum menggunakannya.
Pohon cemara
Menikmatinya di kue favorit Anda atau sebagai camilan pedas yang lezat.
Kiat
- Pasta almond tersedia di sebagian besar toko kelontong. Anda akan menemukannya di lorong kue, di mana ia datang dalam kaleng atau tabung 7 ons. Jika Anda tidak dapat menemukan pasta almond, Anda juga dapat membuatnya sendiri dengan resep pasta almond ini. sebelum Anda menambahkannya ke kacang tanah almond dan gula. Untuk sentuhan liburan pada kue chip coklat favorit Anda, tambahkan potongan marzipan ke dalam adonan.arzipan berjalan sangat baik dengan buah batu - sebarkan lapisan tipis ke dasar kulit pai mentah, lalu tambahkan aprikot, ceri, atau isian persik.
Tag Resep:
- putih telur
- marzipan
- pencuci mulut
- Amerika
