Resep piccata ayam mudah

Peggy Trowbridge Filippone

• Total: 25 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 15 menit
• Hasil: 4 porsi

11 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
601	Kalori
36g	Lemak
17g	Karbohidrat
48g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 4 porsi
Jumlah per porsi
Kalori	601
% Nilai Harian *
Total Lemak 36g	46%
Lemak jenuh 10g	49%
Kolesterol 150mg	50%
Sodium 888mg	39%
Total Karbohidrat 17g	6%
Serat Makanan 2g	7%
Protein 48g
Kalsium 79mg	6%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Untuk menghemat waktu, ukur bahan-bahannya sebelum Anda mulai dan Anda dapat menikmati piccata ayam lezat ini di atas meja dalam waktu kurang dari 15 menit. Sajikan dengan couscous gurih dan microwave cepat asparagus untuk hidangan cepat dan mudah.

Bahan

• 4 irisan daging dada ayam (sekitar 1-1 / 2 pon)
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• 1/2 sendok teh bawang bombai
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir anggur putih manis
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan jus lemon (sekitar 1/2 lemon)
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok makan caper kecil, tiriskan

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Campurkan tepung, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam halal, dan lada hitam. Taburkan merata di kedua sisi irisan daging ayam.

Panaskan wajan besar yang berat di atas api sedang sampai panas.

Tambahkan minyak zaitun dan aduk untuk melapisi bagian bawah wajan.

Tambahkan ayam dalam satu lapisan dan masak di sisi pertama selama 5 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Putar dan coklatkan sisi lainnya. Putar hanya sekali. (Ini akan lebih matang nanti.) Angkat ke piring.

Tambahkan anggur putih ke dalam panci yang diteteskan dan masak, gosok bit yang kecoklatan, sampai sirup. Aduk mentega, jus lemon, dan kaldu ayam. Masak selama 2 menit.

Kembalikan ayam ke wajan, putar untuk melapisi kedua sisi dengan saus. Rebus sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengah (160 pada termometer baca instan).

Taburi dengan caper. Biarkan istirahat selama 2 menit, lalu sajikan dengan saus wajan.

Tag Resep:

• ayam utama
• piccata ayam mudah
• hidangan utama
• Italia

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!