J Shepsherd / Pilihan Fotografer RF / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 12 cupcakes (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 213 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 cupcakes (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 213 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 5g | 26% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 251mg | 11% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cupcake adalah makanan pokok di banyak perayaan ulang tahun dan liburan di mana biasanya ada sajian lembab beku menunggu para tamu. Cupcake cokelat vegan ini adalah salah satu yang paling mudah dibuat dari makanan vegan, dan selalu menyenangkan banyak orang dengan non-vegan, anak-anak, dan orang dewasa. Jangan ragu untuk membekukan ini dengan frosting bebas susu pilihan Anda. Anda tidak perlu memberi tahu orang-orang bahwa mereka adalah vegan jika Anda pikir itu dapat menimbulkan terlalu banyak pertanyaan. Ini bagus sekali.
Bahan
- 1 cangkir santan
- 3/4 gelas gula
- 1/3 cangkir minyak canola
- 1 1/2 sendok teh cuka sari apel
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir tepung (serba guna)
- 1/3 cangkir bubuk kakao
- 3/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Lapisi timah muffin 12 cangkir dengan liners cupcake, dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok santan, gula, minyak kanola, cuka, dan vanila. Dalam mangkuk lain, pisahkan tepung, bubuk kakao, soda kue, baking powder, dan garam hingga tercampur. Tambahkan bahan kering ke basah, aduk sampai tercampur rata. Tuang adonan ke dalam cangkir yang sudah disiapkan, isi masing-masing sekitar 2/3 penuh.
Panggang selama 17 hingga 20 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah cupcake muncul bersih. Biarkan dingin sepenuhnya di rak pendingin kawat sebelum membekukan dengan frosting bebas susu pilihan Anda.
Kiat
- Cupcake vegan tanpa beku yang bebas susu dan tidak mengandung produk hewani dapat disimpan di dapur atau di meja pada suhu kamar hingga dua hari. Jika didinginkan, mereka dapat disimpan hingga 7 hari tetapi harus dibungkus secara individual kemudian ditempatkan dalam wadah kedap udara untuk penyimpanan. Untuk mempertahankannya lebih lama, cupcake vegan ini dapat dibekukan selama 4-6 bulan, di mana saja jika dibungkus secara individual sebelum ditempatkan dalam wadah plastik kedap udara. Untuk mencair cupcake chocolate vegan beku, Anda akan memerlukan rak pengeringan, disebut rak pendingin, untuk menjaga bagian bawah tetap kering dan memastikan mereka mencapai suhu kamar secara merata. Ini akan memakan waktu mulai dari 30 menit hingga 3 jam untuk mencair. Jika Anda tidak memiliki rak pendingin, Anda dapat menggunakan piring, loyang kue yang sama sekali tidak dihangatkan, talenan atau bahkan batu pizza suhu ruangan.
Tag Resep:
- vegetarian
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
