Gambar Jupiterimages / Getty
Banyak makanan khas Jerman yang sederhana, menghibur, dan mudah dibuat. Jika Anda mengadakan pesta makan siang atau makan malam bertema Jerman, atau hanya ingin inspirasi internasional, tidak perlu mencari lagi. Menu Jerman sederhana ini berdasarkan pada yang Anda dapat dengan mudah menemukan saat makan siang di restoran, kafetaria, atau di rumah. Makan siang biasanya adalah makanan yang lebih enak, dengan makanan yang lebih kecil untuk makan malam. Gunakan menu ini untuk waktu kapan pun yang paling sesuai untuk Anda.
Resep-resep ini harus sangat akrab bagi teman-teman Jerman Anda atau pengunjung Jerman mana pun. Mereka mudah dibuat dan tidak eksotis tetapi akan memberi Anda perasaan yang baik untuk rasa yang berbeda dalam masakan ini. Semua bahan harus tersedia di toko bahan makanan lokal.
Ilustrasi: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
Satu Menu Sederhana, Sehari-hari
Jika Anda merasa ambisius, buatlah seluruh menu ini untuk hidangan Jerman lengkap. Jika tidak, pilih dan pilih yang ingin Anda buat dari menu di bawah ini.
- Koenigsberger Klopse : Ini adalah bakso dalam saus putih yang dibumbui dengan jus lemon dan caper. Gaya saus ini berasal dari Königsberg (sekarang di Polandia) tetapi sekarang ditemukan di seluruh negeri. Perhatikan bahwa resep daging giling biasanya memiliki setidaknya dua daging berbeda. Paling sering adalah daging babi dan sapi, tetapi mungkin termasuk daging sapi muda atau domba, atau terkadang ikan. Saus putih pada bakso mungkin baru bagi selera Amerika. Ini adalah hidangan yang kaya, tapi sangat lezat. Kentang berbusa: Meskipun bukan "resep, " ikuti petunjuk ini untuk membuat Dampfkartoffeln. Kentang rebus ini adalah lauk Jerman yang sangat tradisional. Kacang hijau: Gruene Bohnen adalah lauk biasa untuk hidangan makan siang khas Jerman. Anda bisa mulai dengan resep dasar, tetapi ketahuilah ada variasi termasuk menambahkan krim, krim asam, bacon, dan bawang. Ada juga banyak casserole yang termasuk kacang hijau. Salad mentimun: Dikenal sebagai Gurkensalat, itu adalah lauk terkenal lainnya yang juga rendah kalori dan rasanya enak. Tambahkan ke daftar lagu Anda dan buat salad klasik ini untuk makan siang piknik atau makan malam barbeque. Puding manis: Hidangan keju segar sederhana, Quarkspeise , sedikit dimaniskan dan disajikan dengan buah segar. Orang Jerman tidak menggunakan banyak gula dalam hidangan manis mereka seperti yang dilakukan orang Amerika sehingga Anda mungkin perlu menambahkan gula secukupnya.
Setelah Anda membuat fest makan siang Jerman Anda, cobalah untuk memperluas dan menambahkan beberapa hidangan Jerman ke rencana makan Anda. Jerman terkenal dengan sosisnya. Anda dapat menyelenggarakan pesta Oktoberfest dan memiliki berbagai macam sosis, bir, dan pretzel Jerman. Ada juga banyak tradisi liburan yang nyaman. Permen Jerman termasuk roti jahe, kue, dan suguhan streusel adalah cara lain untuk makan sepanjang musim liburan. Nikmati masakan dan semua kesenangan yang menghadirkan cita rasa baru untuk Anda dan pemakan Anda.
