Pohon cemara
- Total: 85 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 6 Bagian (6 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 454 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 50 gram | Karbohidrat |
| 33g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi (6 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 454 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 221mg | 74% |
| Sodium 763mg | 33% |
| Total Karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Makanan 7g | 27% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 169mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gulungan kol ini diisi dengan daging sapi dan nasi dan dipanggang dengan sempurna dengan saus tomat yang tajam.
Gulungan kubis adalah makanan penghibur favorit, hidangan yang mungkin disediakan untuk acara-acara khusus. Resep gulung kol yang diisi ini adalah resep yang sangat populer.
Berikut adalah metode untuk melunakkan daun kol yang memotong waktu secara signifikan. Malam sebelum Anda berencana untuk membuat gulungan kubis, taruh seluruh kepala kol di dalam freezer. Keluarkan di pagi hari dan berikan sisa hari atau beberapa jam untuk dicairkan. Daun kubis yang dicairkan akan terkelupas dengan mudah dan cukup fleksibel untuk bahan-bahan yang tidak perlu dimasak terlebih dahulu!
Dagingnya tidak dimasak terlebih dahulu, jadi cobalah menggunakan daging sapi yang sangat ramping untuk menghindari lemak berlebih. Paling tidak, gunakan 85% daging sapi tanpa lemak atau lebih ramping. Jika Anda suka gulungan kol, tetapi tidak menyukai pekerjaan persiapan, cobalah resep gulungan kol yang sederhana ini.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 kepala kol (sekitar 1 lusin daun kubis besar)
- Untuk Mengisi:
- 1 pon daging sapi giling (tanpa lemak)
- 3/4 cangkir nasi (dimasak)
- 1/2 cangkir bawang (dicincang halus)
- 1 telur besar
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 1/4 gelas susu
- Untuk saus:
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 (14, 5 ons) kaleng tomat (potong dadu, tidak terlatih)
- 3 sendok makan gula
- 2 sendok makan cuka
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan tepung jagung (dicampur dengan 1/4 gelas air dingin)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Sajikan gulungan kol dengan kentang rebus atau kentang tumbuk. Taburkan saus di atas kentang. Untuk sayuran samping, pilih kacang hijau rebus, jagung, atau brokoli.
- Opsi Rendah Karbohidrat: Gantilah nasi dengan nasi kembang kol yang dikukus. Jika Anda mencari rasa gulung kubis tetapi kekurangan waktu, lihatlah versi wajan yang "tidak empuk" ini, atau makan malam slow cooker daging sapi dan kol yang mudah.
Kumpulkan bahan-bahan.
Pohon cemara
Malam sebelumnya Anda akan membuat gulungan kol menaruh kepala kol di freezer. Keluarkan esok paginya untuk dicairkan di siang hari.
Kupas sekitar 12 hingga 15 daun besar dari kepala kol. Mereka harus cukup fleksibel untuk diisi tanpa pucat.
Pohon cemara
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
Untuk mengisi, gabungkan daging sapi, beras, bawang, telur, dan garam, merica, dan susu. Aduk rata dan bagi menjadi 12 bagian.
Pohon cemara
Tempatkan sebagian campuran daging sapi ke tengah setiap daun kol.
Pohon cemara
Gulung daun di sekeliling burrito-style.
Pohon cemara
Kencangkan gulungan dengan tusuk gigi. Tempatkan gulungan di atas loyang atau oven Belanda yang aman dari oven.
Pohon cemara
Untuk saus, gabungkan saus tomat, tomat, gula, cuka, dan 1/2 gelas air.
Pohon cemara
Tuang di atas gulungan kol. Tutup dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1 jam.
Pohon cemara
Lepaskan gulungan dengan sendok berlubang dan buang tusuk gigi.
Pohon cemara
Tempatkan wajan dengan jus di atas api sedang atau pindahkan jus ke panci dan taruh di atas api sedang; aduk tepung maizena dan campuran air ke dalam saus; didihkan dan masak sampai mengental.
Pohon cemara
Sajikan gulungan kol dengan saus.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
Variasi resep
Tag Resep:
- Tomat
- kubis isi
- gulungan daging sapi
- hidangan utama
