Pohon cemara
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 51 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 2g | 12% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Sodium 209mg | 9% |
| Total Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mentega dan sedikit gula menonjolkan rasa manis alami wortel ini. Resep mudah ini akan membuat semua orang senang! Wortel adalah salah satu sayuran yang sering dihindari anak-anak. Versi ini sedikit lebih manis, jadi mungkin menarik bagi mereka yang suka pilih-pilih makanan. Wortel pelangi yang menarik juga merupakan pilihan yang sangat baik, dan kebaruan dari warna yang berbeda mungkin cukup menggoda anak-anak untuk mencobanya. Selain itu, wortel putih atau kuning memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih manis dari wortel oranye dan warna lainnya.
Hidangan ini membutuhkan irisan wortel, tetapi wortel bayi adalah pilihan lain. Atau potong wortel menjadi dadu kecil atau 1/4 inci hingga 1/2 inci. Untuk wortel yang sangat mewah, belilah "pisau bergelombang" dan buat irisan wortel yang dipotong-potong.
Wortel kaya akan vitamin A dan rendah kalori. Satu wortel sedang (61g) hanya mengandung 25 kalori. Namun, kandungan gula alami membuatnya lebih tinggi dalam karbohidrat daripada banyak sayuran. Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, Anda mungkin ingin menghindari wortel atau memakannya secukupnya.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 5 wortel sedang
- 1 gelas air
- 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan mentega
- Opsional: peterseli atau daun bawang (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Gosok wortel dan kupas. Potong dan buang ujung batangnya. Iris wortel dengan tipis di bagian diagonal.
Pohon cemara
Masukkan wortel yang sudah diiris ke dalam panci sedang. Tambahkan air, garam, dan gula pasir.
Pohon cemara
Tempatkan wajan di atas api sedang-tinggi dan didihkan.
Pohon cemara
Kecilkan api sedang-rendah, tutup wajan, dan masak selama sekitar 20 menit, atau sampai wortel lunak.
Pohon cemara
Kuras wortel dan aduk dengan 2 sendok makan mentega dan peterseli cincang, jika diinginkan.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Untuk membuat wortel korek api, lepaskan irisan tipis (memanjang) dari satu sisi wortel. Tempatkan wortel pada talenan di sisi yang rata, sehingga wortel tidak menggulung saat Anda memotong. Potong wortel memanjang menjadi irisan 1/4 inci. Tumpuk beberapa irisan di atas satu sama lain dan iris memanjang menjadi 1/4-inch strip. Potong potongan melintang menjadi panjang 2 inci atau 3 inci, seperti yang diinginkan. Atau potong bilah menjadi panjang 1/4 inci untuk wortel yang dipotong dadu. Wortel yang dipotong-potong nyaman untuk memasak dan mengemil karena tidak perlu mengupasnya. Wortel yang dipotong untuk bayi pada dasarnya adalah wortel yang lebih besar yang telah dipotong menjadi ukuran yang lebih kecil. Mereka juga mungkin dirawat dengan klorin selama pemrosesan. Untuk pilihan segar dan sehat, gunakan wortel segar tanpa camilan untuk mengemil dan resep.
Variasi resep
- Untuk rasa tambahan, ganti gula pasir dengan gula merah, sirup maple, atau madu. Hiasi wortel dengan peterseli segar, daun bawang, atau daun ketumbar. Untuk wortel yang lebih manis, lihat wortel yang dikilap madu ini atau wortel kuali dalam pot jeruk ini.
Tag Resep:
- Wortel
- makanan pendamping
- selatan
- makan malam keluarga
