Tiki koktail adalah satu ton kesenangan dan hanya satu bagian dari adegan tiki yang lebih besar. Ini mungkin sedikit lebih tersembunyi daripada di masa kejayaannya tahun 1940-an dan 50-an, namun masih hidup dan sehat.
Pesta Tiki tetap menjadi tema populer bagi banyak orang dan minuman di bawah ini adalah koktail paling populer untuk acara semacam itu. Namun, pertama-tama, mari kita lihat apa yang masuk ke koktail tiki.
Apa itu Tiki Cocktail?
Tidak ada definisi nyata tentang apa yang membuat minuman layak dari kategori 'tiki'. Namun, ada beberapa karakteristik yang ditemukan di hampir setiap koktail tiki.
Rum, dan banyak lagi. Kebanyakan koktail tiki mengandung setidaknya satu rum, meskipun banyak yang menggabungkan hingga tiga gaya minuman manis yang berbeda.
Persediaan buah-buahan tropis. Dalam gaya tropis sejati, minuman tiki termasuk jus buah dan banyak resep termasuk lebih dari satu. Saat tiki waktunya, pastikan memiliki persediaan buah-buahan yang bagus seperti nanas, jeruk, markisa, jambu biji, dan kelapa.
Rasa sering didominasi oleh buah dan membantu menyembunyikan rasa alkohol yang berat. Ini sangat cocok untuk peminum yang lebih suka rasa alkohol, namun itu juga membuat mereka sedikit lebih berbahaya. Mereka akhirnya terasa begitu enak sehingga seseorang hampir bisa melupakan betapa kuatnya mereka sebenarnya.
Lapisan rasa. Dua karakteristik pertama itu merupakan indikasi bahwa minuman ini tidak membosankan atau sederhana. Koktail tiki sering kali memiliki empat bahan atau lebih yang menciptakan rasa minuman yang luar biasa. Minuman Tiki adalah salah satu pengalaman rasa paling menarik dan lezat yang akan Anda miliki.
Rempah-rempah muncul. Meskipun bukan persyaratan dalam koktail tiki, Anda akan menemukan bahwa banyak yang memiliki bahan yang menambahkan sentuhan bumbu. Drama pimento, rum berbumbu, dan rempah-rempah seperti pala dapat ditemukan di sejumlah resep tiki.
Banyak cara untuk membuat satu minuman. Karena satu dan lain alasan, koktail tiki adalah resep minuman yang kemungkinan besar memiliki banyak variasi. Hampir setiap minuman dalam daftar ini memiliki bahan-bahan yang ditambahkan, dikurangi, dan diganti beberapa kali selama bertahun-tahun. Beberapa hampir tidak menyerupai apa yang kami terima sebagai resep asli.
Mengapa demikian? Satu teori adalah bahwa resep-resep itu seringkali dirahasiakan begitu lama sehingga para bartender mulai menafsirkan apa yang mungkin ada di dalamnya. Ada banyak hal yang terjadi dalam minuman ini sehingga sulit untuk menentukan setiap bahan, sehingga mereka memberikan tebakan terbaik mereka.
Tonton Sekarang: Resep Populer untuk Zombie Tiki Cocktail
-
Zombie
Pohon cemara
Donn Beach dari bar Donn the Beachcomber yang terkenal adalah saingan Bergeron di masa-masa awal tiki dan Zombie adalah salah satu resep aslinya. Ini juga salah satu resep paling kompleks yang akan Anda temukan.
Resep khusus ini adalah interpretasi Dale DeGroff dan favorit pribadi.
Anda Akan Membutuhkan: rum terang dan gelap, curacao oranye, jus lemon, jus jeruk nipis, jus jeruk, pure buah atau sirup markisa, grenadine, pahit
Ada juga pilihan untuk mengapung rum 151-bukti di atas minuman jadi.
Zombie juga dapat memenangkan hadiah untuk variasi resep terbanyak dan Anda harus berhati-hati karena beberapa terlalu kuat untuk dinikmati. Bisa jadi beberapa orang mengambil nama itu terlalu harfiah dan menciptakan keganjilan dari koktail yang sangat lezat.
-
Badai
Pohon cemara
Hurricane adalah dan masih merupakan koktail khas bar Pat O'Brien di New Orleans dan pertama kali dibuat sekitar tahun 1940. Anda masih bisa mendapatkan rasa yang sama di salah satu lokasi bar terkenal di AS.
Anda Akan Membutuhkan: rum terang dan gelap, jus markisa, jus jeruk, jus jeruk nipis, sirup sederhana, grenadine
Ini adalah salah satu koktail tiki terlezat dan kombinasi buahnya sulit ditolak. Satu-satunya masalah yang mungkin Anda miliki adalah menemukan jus buah markisa murni, tetapi pencarian Anda akan dihargai pada tegukan pertama.
-
Navy Grog
Marianna Massey / Getty Images
Kedua raksasa tiki yang disebutkan di atas sama-sama menghargai koktail Navy Grog yang dimodernisasi. Namun, tidak ada yang dapat mengklaim telah menemukan Angkatan Laut karena itu adalah nama yang diberikan untuk rum harian para pelaut Inggris pada 1700-an.
Anda Akan Membutuhkan: rum yang ringan, gelap, dan demerara, jus jeruk nipis, jus jeruk, madu, soda klub
Rum dan jus jeruk nipis adalah satu-satunya bahan yang tampaknya dapat disetujui semua orang ketika datang ke Navy Grog. Namun, satu hal yang pasti, Anda harus memiliki persediaan rum yang baik untuk mencampur resep-resep ini.
-
Mai Tai
Pohon cemara
Mai Tai adalah koktail tiki utama dan merupakan ciptaan Victor Bergeron, salah satu pendiri adegan bar tiki. Barnya yang terkenal, Trader Vic's, adalah rumah bagi Mai Tai asli dan merupakan minuman yang sangat lezat.
Anda Akan Membutuhkan: rum gelap dan terang, jus jeruk nipis, oranye curacao, orgeat sirup, sirup sederhana
Selama bertahun-tahun, Mai Tai telah menghasilkan rasa yang jauh lebih banyak daripada yang dimaksudkan Bergeron. Resep asli sebenarnya cukup kering dibandingkan dengan banyak interpretasi modern, salah satunya termasuk jus nanas dan jeruk dengan grenadine.
-
Rum Runner
Pohon cemara
Pembuat koktail tropis sepertinya tidak bisa menyetujui bahan dan Rum Runner adalah contoh lain dari minuman yang enak dengan banyak resep. Tidak peduli bagaimana Anda membuatnya, itu menyenangkan.
Anda Akan Membutuhkan: rum terang dan gelap, minuman keras pisang, minuman keras blackberry, jus jeruk, jus nanas, grenadine
Daftar itu hanya dari satu resep Rum Runner. Yang lainnya termasuk rempah-rempah falernum alih-alih grenadine manis atau mereka bisa melewatkan salah satu jus. Secara umum, seorang Runner Rum harus memiliki rum, pisang, dan blackberry, tetapi ini tidak selalu terjadi.
-
Bahama Mama
Kieran Scott / Photolibrary / Getty Images
Bahama Mama membawa kopi ke dalam campuran melalui minuman keras (biasanya Kahlua) dan langsung digunakan untuk botol rum yang gelap dan terlalu banyak bukti. Ini juga cenderung berat pada nanas dan seluruh campuran menyatu dalam kesempurnaan tropis minuman keras sejati.
Anda Akan Membutuhkan: rum gelap dan 151-bukti, minuman kopi, minuman kelapa, jus lemon, jus nanas
-
Penawar rasa sakit
Pohon cemara
Resep obat penghilang rasa sakit tidak berbeda dengan koktail tiki lainnya. Anda cukup aman dalam menyimpan dari daftar bahan ini karena setiap variasi hanyalah masalah perubahan proporsi.
Anda Akan Membutuhkan: navy rum (atau gelap), jus nanas, krim kelapa, jus jeruk, pala
Apakah pala penting? Benar! Tanpa itu, Anda sedang melihat sesuatu yang mirip dengan Pina Colada, yang merupakan minuman yang enak. Namun, jika Anda ingin beralih dari 'tropis' ke 'tiki, ' maka Anda tidak akan ingin melupakan sentuhan rempah-rempah itu.
-
Kalajengking
Studio Desain S&C
Scorpion adalah minuman campuran yang manjur dan untuk pertama kalinya brandy muncul. Seharusnya tidak mengejutkan karena brendi telah dicampur dengan buah-buahan tropis dan jeruk jauh sebelum adegan tiki bahkan mimpi.
Anda Akan Membutuhkan: rum, gin, brendi, anggur putih, jus lemon, jus jeruk, orgeat
Seperti halnya dengan banyak koktail tiki, peminum yang mencampur putaran Kalajengking sering terlalu jauh dengan minuman keras. Pemikiran seperti ini sering mengarah pada kemabukan yang absurd, mabuk yang tidak menyenangkan, dan jenis kegilaan lainnya.
Dengan tiga roh, ini sudah merupakan minuman yang kuat, jadi jangan membakarnya dengan menuangkan berlebihan. Sebaliknya, hargai untuk minuman tropis yang nikmat dan nikmati fakta bahwa Anda dapat mengingatnya di hari berikutnya. Mangkok kalajengking juga merupakan koktail tiki yang enak yang bisa dinikmati bersama teman-teman.
-
Hawaii biru
Pohon cemara
Blue Hawaiian sedikit lebih lembut daripada koktail tiki lainnya dan warnanya biru indah. Ini adalah koktail terbaik di tepi kolam renang dan Anda akan menemukan bahwa sangat mudah untuk bergetar.
Anda Akan Membutuhkan: rum, curacao biru, creme de coconut, jus nanas
Anda mungkin memperhatikan bahwa itu sangat mirip Pina Colada dan Anda benar. Menambahkan curacao biru memberi warna khas Hawaii pada Hawaii dan, seperti halnya colada, Anda dapat membaur keindahan ini juga.
-
Beachcomber
Studio Desain S&C
Beachcomber adalah minuman koktail tiki paling ringan dan merupakan satu-satunya minuman yang tidak disajikan dalam gelas tinggi. Ini jauh lebih buruk daripada minuman tiki biasa, namun itu menyenangkan dan sangat mudah dan Anda akan menyukainya sama saja.
Anda Akan Membutuhkan: rum ringan, tiga detik, jus jeruk nipis, maraschino liqueur, sirup sederhana
Dengan namanya, Anda mungkin berpikir bahwa Donn the Beachcomber menciptakan yang ini, tetapi resep ini sebenarnya dikaitkan dengan Trader Vic. Ini adalah twist yang aneh dan yang mungkin tidak sepenuhnya benar, tapi kami suka berdebat dengan trivia bar kami!
Bagaimana Mulai Tiki Bar?
Ernest Raymond Beaumont Grant (alias Donn Beach) membuka bar tiki pertama di tahun 1930-an di Hollywood Boulevard di Los Angeles. Bar adalah Don the Beachcomber yang sekarang terkenal dan didekorasi dengan barang-barang dari Pasifik Selatan. Beach mengembangkan menu koktail yang merayakan banyak gaya rum yang dia rasakan selama bertahun-tahun dalam resep yang rumit dan sangat rahasia.
Sekitar waktu yang sama, Victor Bergeron mengubah saloonnya di Oakland, California, Hinky Dinks menjadi Trader Vic setelah berkeliling di Laut Selatan. Di bar bertema tropis barunya, Bergeron menciptakan minuman rum dengan cara yang sama dan dengan gengsi yang sama seperti Beach dan keduanya menjadi saingan serta pelopor budaya tiki. Kedua batang diperluas menjadi rantai dan terus beroperasi hari ini.
Pasca Perang Dunia II, minat terhadap budaya Pasifik Selatan berkembang dan booming tiki meledak. Segera, tiki bar muncul di seluruh negeri, masing-masing berusaha untuk mengalahkan satu sama lain dengan dekorasi tiki yang mewah, semangkuk besar koktail, dan, tentu saja, payung kecil dan banyak rum di setiap minuman.
Menggila tiki telah melambat sedikit dalam beberapa dekade terakhir, meskipun masih banyak bar tiki dan banyak lagi pesta bertema tiki yang dapat ditemukan.
