Diana Rattray
- Total: 18 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 86 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 86 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 3mg | 0% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 12mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep salad mentimun yang mudah ini membuat iringan yang enak untuk hidangan apa pun. Iris mentimun dengan pita mewah atau potong-potong.
Resepnya membutuhkan ramuan kering, tetapi ramuan segar sangat baik jika Anda memilikinya. Lihat komentar dan kiat pembaca serta variasi untuk beberapa subtitusi dan ide bahan lainnya.
Salad mentimun ini cocok dengan daging babi atau ham, dan itu membuat lauk mudah untuk memasak atau memanggang.
Bahan
- 3 mentimun besar (dikupas atau tidak)
- 1 cangkir cuka putih
- 3/4 gelas air
- 3/4 gelas gula
- 1 sendok teh garam
- Hancurkan cabai rawit atau serpihan cabe merah yang dihancurkan
- 1/4 sendok teh serpih parsley kering
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh daun kemangi kering
- Opsional: peterseli segar, basil, atau gulma dill
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Iris tipis mentimun atau potong mentimun menjadi setengah inci atau batang. Atau, potong mentimun menjadi dua, inti dengan apel, dan gunakan pengupas y untuk membuat "pita".
Masukkan mentimun yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk saji dan sisihkan.
Dalam panci, campurkan cuka, air, gula, garam, cabai rawit, peterseli, lada hitam, dan basil. Letakkan panci di atas api kecil dan masak, aduk sesekali, sampai gula larut.
Tuang campuran hangat di atas mentimun. Tutupi piring dan dinginkan dengan saksama.
Keringkan mentimun sebelum disajikan atau sajikan dengan sendok berlubang. Taburi dengan peterseli cincang segar, kemangi, atau adas, jika diinginkan.
Simpan salad yang tercakup dalam kulkas.
Nikmati!
Kiat
Untuk salad yang lebih segar, gunakan rempah segar. Ganti serpih peterseli dengan sekitar 1 sendok teh peterseli segar dan ganti daun kemangi kering dengan 1 sendok teh kemangi segar cincang.
Variasi resep
Ganti basil dengan dill atau oregano (1/4 sendok teh kering atau 1 sendok teh segar).
Tag Resep:
- salad
- salad mentimun sederhana
- makanan pendamping
- Amerika
