Pohon cemara
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 463 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 94g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 463 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 473mg | 21% |
| Total Karbohidrat 94g | 34% |
| Serat Makanan 6g | 20% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rabokki adalah kombinasi dari dua hal lezat: mie ramen dan dukboki ( tteokbokki ). Anda mungkin terkejut menemukan mie ramen ditampilkan begitu menonjol dalam kombinasi dengan dukboki yang, bagaimanapun, adalah hidangan yang lebih terkait dengan masakan Korea dari istana kerajaan di dinasti Joseon daripada dengan mahasiswa pascasarjana yang hidup dengan mie instan.
Mengingat sejarah yang berbeda dari mie dukboki dan mie Ramen, keduanya membuat kombinasi yang aneh. Warga Korea Selatan mengkonsumsi mie instan per kapita terbanyak di negara mana pun: 69 paket per tahun per orang. Jadi mungkin kombinasi mie dukboki dan mie Ramen tidak begitu aneh.
Bahan
- 1/2 wortel (diiris menjadi strip)
- 1/2 bawang (manis, iris tipis)
- 1/2 lb. Kue beras silinder Korea (mungkin sekitar 1/4 paket)
- 1 lembar kue beras Korea pipih ( odeng , oh mook , potong kotak atau persegi panjang)
- 3 gelas air
- 1 sendok teh. kecap
- 4 sdm. kochujang (pasta lada merah)
- 1, 5 sdm. Gula
- 1 paket mie instan Korea ramen (coba merek Shin Ramen, pecah-pecah)
- 2 daun bawang (potong menjadi 1 inci)
- Opsional: telur rebus, diiris menjadi dua
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Jika kue beras atau kue ikan dibekukan, cairkan terlebih dahulu dalam air.
Dalam panci atau wajan besar, tumis bawang manis dan wortel dengan sedikit minyak selama 3 hingga 4 menit di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan kue beras dan kue ikan dan air dan panaskan menjadi tinggi.
Saat mulai mendidih, rebus hingga mendidih dan tambahkan kecap, kochujang, dan gula.
Setelah saus mengental, tambahkan mie instan ramen kering.
Aduk sampai mie matang, tambahkan sedikit air jika perlu.
Saat mie matang, tambahkan daun bawang dan matikan api. Atas dengan setengah telur rebus, jika diinginkan.
Tag Resep:
- Wortel
- hidangan pembuka
- Asia
- pesta
