Pancake labu buatan rumah dengan labu buttercream frosting. istetiana / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 4-6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4-6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 104 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 76mg | 25% |
| Sodium 129mg | 6% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 90mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pancake labu ini mudah untuk disiapkan karena mereka mulai dengan campuran kue siap pakai. Merek yang saya suka gunakan adalah campuran pancake Bisquick, tetapi Anda dapat menggunakan merek apa pun yang Anda sukai.
Tips Persiapan
Dengan hanya beberapa bahan sederhana dari telur, susu, dan labu, Anda akan memiliki satu set pancake yang sempurna untuk musim gugur. Saya menggunakan pure kalengan, tetapi jika Anda benar-benar petualang, Anda selalu dapat membuat pure labu sendiri dari awal.
Anak-anak suka membantu membuat resep ini dengan menambahkan bahan-bahan bersama dan mencampur adonan. Pastikan mereka tidak terlalu mengocok adonan jika Anda ingin pancake Anda menjadi ringan dan halus - Juga jika Anda ingin pancake ekstra lembut, ganti 1/4 air seltzer dengan 1/4 cangkir susu.
Untuk topping, Anda bisa benar-benar kreatif di sini. Sederhanakan hanya dengan sirup maple dan mentega untuk putaran klasik atau tambahkan taburan biji labu yang dikupas untuk sedikit kerenyahan. Taburan kayu manis dan apel yang dipanggang dapat mengubah resep mudah ini menjadi sesuatu yang sangat lezat, jadi jangan takut untuk mencoba topping yang berbeda sesuai dengan selera keluarga Anda.
Bahan
- 2 gelas campuran baking, seperti Bisquick
- 2 butir telur besar
- 1-1 / 4 gelas susu
- 1/2 cangkir bubur labu
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh pala
- Saran Topping:
- Opsional: Sirup Maple
- Opsional: Mentega
- Opsional: Biji labu (dikupas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan wajan listrik (bandingkan harga) hingga 375 derajat F, atau panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
Kocok semua bahan labu pancake hingga tercampur dengan baik, tetapi jangan dicampur terlalu banyak.
Biarkan adonan beristirahat selama 10 menit.
Turunkan wajan ke 350 derajat.
Sendok seperempat cangkir adonan ke atas wajan. Masak sampai ujung pancake mulai terbentuk dan gelembung mulai terbentuk di permukaan pancake.
Balik. Masak 1-3 menit lagi sampai panekuk berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya.
Sajikan segera, atasnya dengan mentega, sirup dan biji labu yang dikupas (semua opsional).
Kiat
- Jangan lupa untuk memanaskan terlebih dahulu wajan Anda ke suhu yang tepat. Pertimbangkan menggunakan beberapa mentega untuk melapisi wajan Anda sebelum menuangkan adonan Anda. Gunakan gelas ukur untuk membuat pancake berukuran seragam. Gosok mereka pada waktu yang tepat - ketika Anda melihat bahwa bagian atas panekuk Anda sebagian besar adalah gelembung dan beberapa di antaranya mulai meletus, maka inilah saatnya untuk membalikkannya. Beri spatula yang sering dibersihkan saat Anda membalik - Spatula yang berantakan menjadi lengket dan tidak mudah tergelincir ke bawah pancake. Jangan terganggu. Ini bukan waktu yang tepat untuk mencoba dan melakukan banyak tugas. Segera bilas dan bersihkan mangkuk pencampur Anda. Selalu buatlah bets ganda - mereka cepat dan panekuknya enak juga keesokan harinya!
Tag Resep:
- labu
- sarapan
- selatan
- kembali ke sekolah
