Jonelle Weaver / Photolibrary / GettyImages
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 10 Porsi
Beberapa orang lebih suka ayam sehat dan burrito kacang hitam ini agak pedas dan ada yang lebih suka yang lebih lembut. Anda dapat membuat burrito ini pedas seperti yang Anda inginkan hanya dengan memilih salsa ringan, sedang, atau panas.
Ada beberapa tips untuk membuat burrito ini menyatu lebih cepat. Jika Anda memilikinya di lemari es Anda, gunakan nasi sisa dan dada ayam yang dimasak untuk membuat makanan ini datang lebih cepat lagi. Ini adalah salah satu hal favorit saya untuk dibuat ketika saya memiliki sisa makanan di kulkas saya.
Tip lain untuk membuat resep ini adalah jika Anda menggunakan nasi sisa yang sudah dimasak, hilangkan air karena beras tidak akan menyerap air tambahan. Cukup tambahkan beras pada saat yang sama seperti yang disebutkan dalam resep, dan pilih untuk tidak menambahkan cairan memasak tambahan.
Bahan
- 1 sendok teh minyak canola
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang)
- 1 1/2 gelas dada ayam (dimasak, dicincang)
- 1 kaleng / 15 ons kacang hitam (dikeringkan dan dibilas)
- 1 cangkir nasi (instan, mentah)
- 1 kaleng / 14 1/2 ons tomat (potong dadu)
- 3/4 cangkir salsa (dibagi)
- 1/3 gelas air
- 1 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh oregano
- 1 cangkir keju mozzarella (bagian skim, parut)
- 1/4 cangkir ketumbar (segar, cincang)
- 10 tortilla tepung (8 inci)
- Hiasi: krim asam bebas lemak
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F.
Panaskan minyak dalam wajan besar, tidak lengket di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika hijau, dan masak lima menit, atau sampai sayuran lunak dan menjadi aromatik.
Selanjutnya, tambahkan dada ayam yang dimasak, kacang hitam, nasi, tomat, 1/2 cangkir salsa, dan tiga bahan berikutnya, dan kurangi panasnya menjadi sedang. Masak seluruh campuran selama 10 menit, atau sampai nasi matang dan enak dan lunak.
Angkat campuran dari api, dan aduk keju dan daun ketumbar. Aduk perlahan sampai keju meleleh.
Untuk mengumpulkan burrito, sendokkan sekitar 1/2 cangkir campuran ke dalam masing-masing tortilla, dan gulingkan tortilla dengan erat. Tempatkan burrito dalam loyang 9x13 inci, dan beri salsa yang tersisa di atasnya.
Masukkan burrito ke dalam oven, dan panggang pada suhu 375 ° F selama 15 menit, atau sampai agak garing. Angkat burrito dari oven, dan biarkan dingin selama 3-5 menit. Kemudian, beri burrito dengan krim asam.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- meksiko
- kembali ke sekolah
