Gambar Ann Marie Kurtz / Getty
Dapur yang sempit, tidak dirancang dengan baik, dan ketinggalan jaman membuat koki yang paling antusias pun menghindari ruangan. Di sisi lain, merombak yang bijaksana dapat membuat dapur tidak hanya fungsional tetapi juga menyenangkan untuk berada, apakah Anda memasak makan malam pada hari kerja atau mengadakan pesta untuk liburan.
Sebelum Anda terjun dan memulai perombakan dapur, pikirkan seperti apa dapur impian Anda. Bahkan jika anggaran Anda tidak mencakup pekerjaan usus total, Anda dapat memasukkan tweak desain sederhana yang mengatur ulang ruang berdasarkan pada bagaimana Anda menggunakannya.
Apakah dapur Anda berukuran 100 kaki persegi, ukuran patokan yang dicatat oleh sebagian besar produsen kabinet, atau 440 kaki persegi, semakin tinggi ukuran dapur dalam bangunan baru, dasar-dasar desain dapur tertentu tetap berlaku.
Tata Letak Dasar
Renovasi dapur kecil mungkin tidak menyentuh tata letak dapur, tetapi renovasi yang lebih besar berpotensi melihat kabinet, peralatan, dan aksesori yang ditata ulang sepenuhnya. Jika desain ideal Anda adalah pengaturan yang sama sekali berbeda dari konfigurasi saat ini, bersiaplah untuk label harga yang lumayan sesuai dengan itu. Mengubah tata ruang dapur dasar seringkali membutuhkan pengerjaan ulang listrik dan pipa ledeng, keduanya pekerjaan yang mahal. Pikirkan tata letak dasar apa yang Anda inginkan untuk dapur:
- Galley: Juga disebut dapur walk-through atau koridor-style, dapur dapur ditandai oleh dua dinding paralel atau garis-garis kabinet dan meja dengan jalan setapak di antara mereka. Jika hanya ada satu dinding, itu adalah satu dinding atau dapur Pullman. Berbentuk L: Sesuai namanya, dapur berbentuk L membentuk huruf "L" dengan dua dinding yang berdekatan atau dengan semenanjung yang membentang yang memanjang dari dinding. Double "L": A double adalah dapur berbentuk L dengan pulau yang juga berbentuk L. Biasanya, kedua L seharusnya menciptakan ruang tengah terbuka. Berbentuk U: dapur berbentuk U membentuk "U" atau bentuk tapal kuda dan dapat dibentuk dengan tiga dinding setinggi penuh atau dengan dua dinding dan semenanjung.
Apa pun tata letak yang Anda pilih, perhatikan "segitiga dapur" yang penting dalam pikiran. Ini adalah jalan usang yang Anda buat di antara lemari es, kompor atau oven, dan wastafel, tidak ada yang harus lebih dari 6 kaki satu sama lain. Semakin ketat segitiga ini, semakin efisien Anda sebagai koki.
Tentu saja, jalannya tidak boleh terlalu ketat. Pertahankan jalur pejalan kaki Anda setidaknya selebar 36 inci, dengan ruang di area memasak selebar 42 inci jika ada satu koki di dapur, atau selebar 48 inci untuk dua koki.
Pertimbangan Lantai
Memilih bahan lantai dapur melibatkan lebih dari sekedar estetika. Lantai tidak hanya perlu bertahan di bawah sejumlah besar lalu lintas kaki untuk tahun-tahun mendatang, tetapi juga harus mudah pada sendi Anda ketika Anda berdiri di atas risotto untuk waktu yang signifikan. Opsi meliputi:
- Ubin: Salah satu lantai dapur yang paling umum, ubin tidak menyerap bau atau bakteri, dan dapat menahan lalu lintas yang padat. Namun, ubin juga bisa menjadi tidak nyaman untuk berdiri karena betapa sulitnya itu. Kayu keras: Lantai kayu keras, paling umum dari kayu ek, dapat menjadi indah jika dirawat dengan hati-hati, tetapi mereka dapat rusak oleh cakar hewan peliharaan dan sepatu hak tinggi dan hancur oleh genangan air. Bambu: Bambu memiliki tampilan yang khas dan daya tahan keseluruhan yang baik, mirip dengan kayu keras. Ini juga mengalami kerusakan yang sama dengan kayu keras. Laminate: Laminate relatif murah dan sangat mudah dipasang. Ini juga tahan noda dan membersihkan dalam waktu singkat. Namun, ini rentan terhadap kerusakan air di dapur karena uap air dapat membengkak di tepi papan lantai, yang tidak dapat diperbaiki. Gabus: Lantai gabus mudah di tubuh Anda karena sponsnya yang sedikit, yang juga membuatnya tenang. Ini relatif mudah dipasang dan mudah dibersihkan. Seperti laminasi, itu bisa rusak oleh genangan air yang masuk di antara papan atau ubin. Linoleum: Linoleum adalah pilihan lantai tahan tradisional yang mendahului vinil dan, tidak seperti vinil, ia dibuat dengan bahan alami. Linoleum tahan lama dan antibakteri dan tersedia dalam berbagai warna dan pola, dan beberapa jenis menawarkan sejumlah kecil bantal di bawah kaki. Vinyl: Vinyl adalah bahan lantai kemana saja yang mudah dipasang dan dirawat. Muncul dalam berbagai gaya dan bahkan dapat meniru tampilan ubin keramik atau papan kayu. Ubin vinil dasar adalah salah satu bahan lantai dapur termurah, sementara vinil "mewah" berkualitas tinggi dihargai di kisaran menengah untuk lantai dapur.
Memilih Countertops Dapur
Meja dapur bisa dibilang adalah hal pertama yang seseorang akan perhatikan setelah merombaknya. Seperti lantai, pemilihan meja harus mencakup pertimbangan di luar penampilan — pemeliharaan, daya tahan, dan anggaran juga memainkan peran penting dalam keputusan.
- Batu direkayasa: Bahan batu rekayasa yang paling umum adalah kuarsa, yang telah berhasil granit sebagai bahan meja "itu". Dengan harga yang mirip dengan granit, countertops kuarsa dibuat dengan pecahan batu yang diikat dengan resin dan menawarkan konsistensi yang lebih baik secara keseluruhan dan perawatan yang lebih rendah daripada batu alam. Yang paling penting, kuarsa lebih tahan noda dan tidak harus disegel, seperti halnya batu. Batu alam: Granit tetap menjadi pilihan populer untuk countertops, sebagian besar karena keindahan alamnya. Granit memiliki permukaan keras yang sangat tahan lama, tetapi harus ditutup secara berkala untuk membantu mencegah pewarnaan. Pilihan meja batu alam lainnya termasuk marmer, batu sabun, dan batu kapur, tetapi mereka adalah bahan yang lebih lunak yang membutuhkan perawatan lebih. Permukaan padat: Masih sering disebut sebagai nama merek asli Corian, permukaan meja yang kokoh menahan goresan dan noda. Namun, mereka mudah rusak oleh panci dan wajan panas. Kayu: Countertops blok tukang daging mudah dibersihkan dan dapat dipertahankan dengan minyak kayu tetapi juga dapat rusak oleh air. Kayu biasanya lebih masuk akal untuk area kerja tertentu daripada bahan meja utama. Beton: Beton menawarkan tampilan industri ke dapur, tetapi perlu disegel hingga empat kali setahun. Beton juga tahan gores dan panas. Laminasi plastik: Pilihan yang paling hemat biaya, laminasi hadir dalam berbagai warna dan desain, tetapi bisa rusak oleh panci dan wajan panas.
Lemari dapur
Lemari dapur baru bisa mahal. Jika anggaran Anda terbatas, pertimbangkan untuk mengganti kabinet dapur. Dengan refacing, Anda menyimpan "kotak" kabinet dan memperbaiki bagian luar dengan lapisan yang bagus. Anda juga mengganti pintu untuk tampilan baru.
Pilihan lain adalah mengecat lemari Anda, meskipun ini tidak selalu sesederhana kedengarannya. Waktu persiapan yang signifikan masuk ke lemari lukisan, dan jika Anda memiliki lemari melamin (bukan kayu), Anda perlu menemukan cat yang akan menempel di permukaan ini. Jika Anda memilih rute ini, gunakan cat semprot setelah membersihkan dan mengampelas permukaan dengan ringan.
Jika tak satu pun dari perubahan itu tampak menarik, mulailah meneliti perusahaan kabinet dapur. Sementara lemari dapur mungkin tampak membingungkan pada awalnya, perlu diingat bahwa mereka terutama dibagi menjadi dua kelompok: kabinet dasar, di mana meja duduk, dan lemari dinding, yang disekrupkan langsung ke dinding dan menahan bahan makanan serta piring, panci, dan barang pecah belah.
Saat mengganti lemari dapur, jangan berhemat ruang untuk menghemat uang. Pilih kabinet dasar dengan laci yang dalam, dan pertimbangkan lemari dinding yang naik ke langit-langit. Ruang penyimpanan adalah nilai tertinggi di dapur.
Pertimbangan Desain Dapur Lainnya
Dasar-dasar desain dapur lebih dari sekadar lantai, lemari, dan meja. Pencahayaan dapat membuat perbedaan besar di dapur, apakah itu pencahayaan yang terang untuk hari memasak yang panjang atau pencahayaan yang lembut dan suram untuk malam romantis di rumah. Untuk efek terbaik, pasang pencahayaan di berbagai tingkatan, seperti lampu di bawah kabinet, liontin, dan lampu tersembunyi di langit-langit. Selain itu, dapur membutuhkan banyak outlet listrik, terutama di sepanjang backsplash. Kode bangunan mencakup persyaratan khusus untuk outlet dan pencahayaan di dapur yang direnovasi.
